瘦肉煲雞湯

亞健康是現代白領不可忽視的一個問題，工作忙碌，生活作息紊亂，引起頭暈眼花，腰膝酸軟乏力，神經衰弱等等問題。要對付亞健康，除了調整作息，定時運動，食療也十分重要，想緩解以上的症狀，可嘗試瘦肉煲雞項湯，雖然只是兩樣很平常的食材，但常喝可補腎強身，健腦醒神。

材料:

瘦肉：300克雞項(沒生過蛋的雞)：1只蔥：1條薑：2片水：10碗

做法:

1. 洗淨宰好的雞，切大塊;

2. 瘦肉洗淨，切厚片;

3. 將瘦肉和雞一起汆水撈出;

4. 蔥洗淨切段;

5. 煮沸清水，把雞、瘦肉、薑和蔥放入，煮開後轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效：

補腎強身，健腦醒神。