紅茶抗衰老能力強過綠茶 保健功能多

導讀：紅茶是經過發酵烘制而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀。用紅茶漱口可以預防過敏性病毒引起的感冒，還可以預防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血壓。

紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，能防止中風和心臟病。紅茶沖泡後70%的鉀可溶於茶水內，鉀有增強心臟血液迴圈的作用，並能減少鈣在體內的消耗。而紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。有資料報導，經常飲紅茶還有防治中風及皮膚癌的效果。

美國雜誌報導，紅茶中的抗氧化劑比綠茶複雜得多，抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。