果汁不能做水果的“替身”

水果有益身體健康，但是吃對，吃的合理，才能吃出健康。如何讓大家走出對水果的誤區呢?現在就一起和小編來瞭解下吧。

多吃水果未必減肥

調查顯示，很多女性為了減肥，在夏季裡都把水果作為主餐食用，卻適得其反。網友“小小飛魚”就遇到了這樣的尷尬：“夏天太熱吃不下飯，只吃西瓜，既美味又解饞，結果一個月下來，身體不但沒瘦，反而長了5斤，很是鬱悶”。其實，水果雖含有大量水分，但絕不是低能量食品。因為那些看似讓人垂涎的果肉內含有大量糖分，而且是容易消化的單糖和雙糖，所以過度食用水果更容易讓人發胖。

不要迷信進口水果

“外來的和尚好念經”似乎是國人的一種固有觀念，但是遠來的水果未必就更健康營養，甚至還會損害身體。因為水果的儲藏時間較短，尤其是成熟的水果更要趁著新鮮吃，而進口水果由於長途運輸，往往不等水果成熟便打包封箱運往市場，水果在途中就開始營養物質的降解，新鮮度無法保證。“況且從食品安全的角度來講，進口水果都是通過化學藥劑保鮮，等到了超市，品質肯定不如當地水果好”，美食達人“hello兔”說。

果汁不能代替水果

很多人因為工作原因，沒辦法保證能夠攝取足夠的水果，於是便拿果汁代替，這其實也是錯誤的。網友“最愛夏天”告訴大家：“灌裝果汁中很多物質都是化學成分添加的，肯定不如原汁原味的水果更營養更健康，所以還是儘量多吃水果，保證有一個好身體最重要。”因為在壓榨過程中，水果的可溶性部分進入果汁，而不溶性物質則損失在渣子之中。所以，水果中的大部分膳食纖維和一部分鈣、鎂等礦物質，也留在了渣子中被扔掉，果汁便丟失了不少水果的營養成分。

小編提醒：果汁固然鮮美誘人，但是卻不能代替水果，因為在壓榨製作過程中養分會流失，還有可能被添加的防腐劑，使果汁失去原來的美好。