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葵花子油的營養價值 有助於降低膽固醇

導讀:葵花子油的營養價值。葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油,那麼,葵花子油的營養價值具體有哪些呢?下面四季養生網小編來給大家說說,葵花子油的營養價值。

葵花子油的營養價值:

綠色、天然、健康。葵花生長的環境自然純淨,不用施化肥,害蟲不侵,不用施農藥,無公害,是天然的綠色健康食品。富含亞油酸葵花籽油富含人體必需的不飽和脂肪“亞油酸”,含量高達58%-69%,在人體中起到清道夫的作用,能清除體內的“垃圾”;少年兒童經常食用,有助於生長發育,健腦益智;孕婦經常食用,有利於胎兒發育和增加母乳,並對“孕期糖尿病”的治療起輔助作用;中老年人經常食用,有助於降低膽固醇、高血壓、高血脂和有助於防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴症”。富含維生素E葵花籽油富含維生素E。

通常500克葵花籽油的營養價值相當於2000克普通沙拉油。菜籽油含有44%的芥酸,對人體不利,葵花籽油絕無芥酸;長青樹葵花籽油絕無膽固醇。不含黃曲莓素。長青樹葵花籽油是用初榨油精煉而成,絕不含溶劑殘留,可直接食用。

精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色,其氣味芬芳,滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響,寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右,亞油酸70%左右;溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右,亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%,它含有豐富的亞油酸,有顯著降低膽固醇,防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,便於人體吸收利用。所以,葵花籽油是營養價值很高,有益於人體健康的優良食用油。

採用先進獨特的生產工藝,保留了葵花籽原有的營養成分;具有清淡、開胃、潤肺、補虛、美容、降血脂等功效。長青樹葵花籽油澄清透明,色澤淺淡,拌、炒、煎、炸均宜,葵香淡雅,自然爽口,色味誘人,不油膩,口感特佳。極少油煙經AOM油質安定性測試顯示,葵花籽油在110℃的高溫下,油質可保持25小時不變,而一般的油類只能保持3-6小時。可見,葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油。