枸杞怎麼吃

枸杞是一種植物，它的作用和多，可以藥用、保健，它結出的種子就是枸杞子，很多人用來養生，有補腎、壯陽的功能。很多人在喝茶的時候喜歡放兩粒枸杞子在杯子裡，可以起到滋陰、明目的作用。還可以在燉肉、煲湯的時候放上幾粒可以使湯汁更加鮮美。除了枸杞子的價值比較多以外，人們更想瞭解枸杞怎麼吃?

可以說枸杞全身都是寶，只要懂得枸杞怎麼吃才能完全的利用它的價值。但是，枸杞子並不是合適每一種體質食用的，脾胃虛弱的人儘量不要食用，正常人也不要過量食用，每天十克左右為宜。下邊介紹一下枸杞的作用：

嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地方地區，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。

枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。

通過以上對枸杞的介紹，你應該瞭解了枸杞怎麼吃了吧。不要只瞭解枸杞子怎麼吃，要多方面的瞭解這個植物。枸杞的作用很多，可以在日常生活中多攝取一些，在選擇枸杞上，一定儘量選擇寧夏的枸杞子，這屬於道地藥材，效果最好。不要選擇那些顏色發暗的枸杞子。還要瞭解枸杞子的儲存，儘量放在冰箱的冷凍室，否則，枸杞子會發粘。