秋季進補吃哪些食物好？

進入秋季 如何進補

進入秋季，晝夜長短基本相等，因此在養生方面要注意的是陰陽平衡，使肌體保持“陰平陽秘”的狀態。保持良好的睡眠，保持樂觀的工作狀態、精神狀態，也就是“陰平陽秘”，這樣才可以避讓肅殺之氣，適應秋天的平容之氣。立秋後，很多地方都有“貼秋膘”的習俗以提高機體免疫力，但“貼秋膘”並不是盲目進補。

藥學院專家提到，服用人參，可有效緩解進入秋季的不良症狀。在《名醫別錄》的古典中，記載著人參具有通血脈，促進血液迴圈的效果。人參是最卓越的調節人體生理機能的植物。人參的兩種主要皂苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通過增強活力來改善身體狀況，後者是使人平靜而達到抗壓的效果。因此，人參既是鎮定劑，也是興奮劑。它可以很輕鬆的幫助身體恢復平衡，並且持久穩定。

人參秋季進補的最好選擇

《中藥大辭典》明確指出人參對神經系統，心血管系統，內分泌系統，循環系統，代謝系統等均有增強和改善的作用。加一人參宣導“健康有機”，將傳統中醫養生保健的理念化入有機食品，一年四季，適量服用人參，都可以保衛我們的身體，健康，充滿活力。

花生——最古老的“人參果”

花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能，古人稱之為“人參果”，而且花生屬平肝潤肺的食物，故立秋後不妨多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，立秋後兒童多吃點花生，還能提高機體抵抗腸道傳染病的能力。

如今，美國宇航局將花生定為航太食品之一。因為美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑，具有抗氧化和稀釋血液的性能， 有助於降低人的膽固醇水準，改善心血管健康。在我國，花生也被作為重要的油料作物，中國預防醫學院檢驗結果表明，每百克花生油的含鋅量達到8.48毫克，是沙拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，鋅能促進兒童的大腦發育，啟動中老年人的腦細胞。

健康提示：立秋後多吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生製品會有助健康同時抑制肥胖，此外，還可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、雞鴨肉、鯽魚等。