春季潤腸減肥食譜

menu 1 雜菜酒糟湯

針對食量過度、暴飲暴食的好法寶!以蔬菜為主調製作的酒糟湯，是消解過量食物為腸道帶來的負擔，不但減肥瘦身，對於女性來說也是福音哦!

材料：白蘿蔔3釐米、紅蘿蔔1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。

將蔬菜類食材、香菇等隨個人愛好切成小塊，水菜稍後備用，其他則用芝麻油稍微炒一下後，倒入雞湯熬煮。待食材煮軟後，放入酒糟溶解，加點鹽調味，最後放入水菜煮沸即可，撒上蔥花。

menu 2 溫煮素菜湯

將各種各樣的蔬菜溫煮，作為主食的中心，讓攝入的食物纖維豐富起來。

材料：胡蘿蔔半根、土豆1個、西芹半棵、西蘭花1/4個、櫻桃番茄4個、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。

將所有蔬菜洗淨後切成小塊，放入水中煮熟後，倒入雞湯稍微熬煮，最後放點鹽調味。

menu 3 醋拌黃瓜

在飲食減肥期間，若不吃肉不但讓體內營養失衡，還會令皮膚粗糙，所以不妨準備點蔬果小吃，並不時補充，增加蔬果的攝入量。

材料：黃瓜1根、醋適量、鹽和砂糖少量、芝麻少量。

將黃瓜徹底洗淨後切成丁，用鹽醃一下去掉多餘的水分。然後放入糖和醋醃制30分鐘後，撒上芝麻即可食用。

menu 4 醋拌海蘊

職業女性等需要經常在外飲食的人群，晚上回家簡單地做一個醋拌海蘊來吃，能吸掉體內多餘的脂肪，讓你身體0積聚!

材料：海蘊適量、醋適量、鹽和砂糖少量。

先將海蘊放到水裡泡開，撈起後，加入醋、鹽和糖攪拌即可食用。

menu 5 清爽蔬果絲

針對飲食中蔬菜不足的問題，可以在平時製作簡單的蔬菜絲作為零食，可加入醬汁等調味料，味道更佳!

材料：胡蘿蔔和番木瓜適量。

將胡蘿蔔和番木瓜的皮剝去，取出番木瓜的囊，然後用刨瓜器將其刨絲，最後根據個人喜好加入醬汁、鹽或糖調味即可。

menu 6 蔬果優酪乳麥片

從每天一早就清理腸道，作為早餐還能補充營養，美味又可口，逐漸消除便秘問題。

材料：蜂蜜、白蘿蔔、胡蘿蔔、砂糖、檸檬汁、水、水果、優酪乳、燕麥、乾果各適量。

將白蘿蔔切片，用蜂蜜醃制，胡蘿蔔磨碎加入砂糖、檸檬汁和水做成胡蘿蔔醬，將所有材料放入優酪乳中攪拌食用。

menu 7 藍莓優酪乳

從腸道內側清理廢物，改善便秘問題，讓皮膚變光滑，腸道更纖瘦。

材料：冷凍藍莓100克、無糖優酪乳1杯、牛奶適量、蜂蜜適量。

將藍莓和優酪乳放入攪拌器中混合後，加入牛奶和蜂蜜調味。

menu 8 蘋果菠菜豆漿

蘋果、菠菜與豆漿調配出來的飲品，充滿了維生素，給每日忙碌的你調整體質，簡單又美味。

材料：蘋果半個、菠菜適量、豆漿100毫升。

將蘋果削皮，果肉切成大塊，菠菜切成小段，與豆漿一同放入攪拌器中混合即可。

menu 9 胡蘿蔔蘋果汁

在嘴饞想吃甜食的時候，不妨將一些帶甜味的蔬果混合做成果汁，不但充滿食物纖維與維生素，清腸瘦身，還能消除壓力。

材料：胡蘿蔔1根、蘋果1個。

將胡蘿蔔和蘋果削皮，切成大塊，放入攪拌器中製作成濃濃的果汁。