健康食譜

多款滋陰養顏湯 幫女人留住美麗

中醫認為,女人陰虛很容易讓皮膚產生細紋。換言之,陰虛的女人需要滋陰補陰就能達到很好的祛斑功效。日常生活中,很多食物就具有補陰的功效,能夠補養人體的陰液和津液。

中醫來講,陰虛主症為五:心煩熱或午後潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、舌紅少苔。

對女人來說,陰虛,皮膚就容易產生細紋。只要補陰就能祛皺,吃對事物根本不需買什麼除皺的面霜。

陰虛也有輕重的差別,有些人會手心腳心發熱,或者有燥熱、眼睛乾澀、眩暈、耳鳴等症狀,這些都要開始注意補陰。

陰虛影響到的臟腑有肺、胃、肝和腎。肺陰虛的主要表現是乾咳、少痰、口乾咽燥;胃陰虛的主要表現是咽幹口渴、大便乾燥;肝陰虛的症狀包括眩暈、頭疼、兩眼乾澀昏花;腎陰虛的主要表現則是腰膝酸痛、手足心熱、心煩失眠、頭昏耳鳴以及潮熱盜汗。

有人年輕的時候臉上總是油光滿面,過了25歲卻變成幹性皮膚。第一個原因是肝火太旺,第二個原因就是陰虛。皺紋也就這麼產生了。

補陰的食物能夠補養人體的陰液和津液,滋養和濡潤全身的臟腑器官。

銀耳百合雪梨湯和甘蔗,這兩味補陰效果很好,熟梨更是能滋補五臟六腑。另外一味大家都知道的好東西就是豆漿。牛奶和豆漿同為補陰食品,但建議首選豆漿而非牛奶,因為植物性的一般都要比動物性的令人放心一些。

補陰的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆漿、銀耳、百合之外,葷食可以搭配鴨肉,因為它不光滋陰清熱,還有利尿的功能。

【滋陰養顏湯】

燕窩蜜棗湯: 燕窩 25克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質,然後與蜜棗(去核)同放入鍋內,加水適量,煮至蜜棗爛熟,再入紅糖調味食用。此方有養顏和祛皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。

金鶯羹: 雪耳(銀耳)25克、紅棗15克、陳皮6克,雞蛋1個、冰糖適量。先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘,然後放陳皮再煮10分鐘,加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效,常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。

果紅湯: 山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內,加水適量,煮20分鐘後濾去渣質,入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調味食用。此湯味道酸甜,是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。

杏花露: 杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,取杏仁搗碎入鍋內,煮15分鐘後入桂花再煮10分鐘,濾去渣質入冰糖調味,即可食用。此湯清香撲鼻、美味可口,有烏髮養顏、護膚祛斑之功效,適於女性四季常飲。

蘋果雪梨羹: 蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮,蓮米與陳皮一同放入鍋內,加適量清水煮30分鐘,再放蘋果、雪梨同煮50分鐘後,入砂糖調味即可食用。此湯有美容、護膚、抗衰老之功效。

木瓜牛奶湯: 新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切細加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟,再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。此方有美容護膚、烏髮之功效,常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。

三味美顏汁: 將藕、胡蘿蔔、蘋果切成小塊,一同放入果汁機內絞成汁,再用少許蜂蜜調味飲用。藕含有大量的磷、鉀及多種維生素,胡蘿蔔、蘋果所含的果酸、胡蘿蔔素可使皮膚得以營養,使之光澤、細膩、柔嫩。

檸檬蜂蜜汁: 先在細長的瓶子裡注入蜂蜜適量,然後將檸檬切成薄片放入蜂蜜裡浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水),此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑,還可防治雀斑、黑斑。

食療,藥膳是我國幾千年來的傳統醫藥的瑰寶。我們都知道藥膳中添加了一些中藥。例如上述提到的美容湯中不乏有中藥的身影。