OL必看 公認的7大抗衰食物

抗衰老食品一：鯽魚

推薦理由：鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

抗衰老食品二：西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

抗衰老食品三：冬瓜

推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

抗衰老食品四：洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

抗衰老食品五：豆腐

推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

抗衰老食品六：圓白菜

推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化(消化食品)系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

抗衰老食品七：牛奶

推薦理由：含有維生素D和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。

抗衰老食譜推薦

【奶白鯽魚湯】

原料：鯽魚一條、薑3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。

操作：

1、鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開，放鯽魚略煎一下！

2、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入薑和大蒜。

3、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯裡了，更美!

4、調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花。

【洋蔥肉絲】

原料：瘦豬肉三兩、洋蔥半斤、豆瓣醬一大匙、醬油兩大匙、花椒十餘粒、澱粉一大匙、料酒一大匙、鹽、味精適量。

操作：

1、在肉絲中放入澱粉、醬油、豆瓣醬拌勻碼味；洋蔥切絲，放適量鹽拌勻醃四、五分鐘。

2、鍋中放油燒至六成熱，下花椒稍炸。下肉絲炒散。

3、將肉絲推至鍋邊(如果做菜經驗欠佳的話，可以先將肉絲盛出)，下洋蔥絲翻炒。

4、放味精炒勻後即可起鍋裝盤，上桌開吃。