牛奶與番茄 男性更需要哪一個？

牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
統計學分析後發現，與每天從乳製品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣(鈣食品)的男性血漿中1,25-二羥維生素(維生素食品)d3(有抗前列腺癌作用)濃度顯著降低，發生前列腺癌的危險上升32%。
在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素後發現，每天進食乳製品2.5份以上(每份相當於240ml牛奶)的男性與進食乳製品0.5份以下的相比，發生前列腺癌的危險上升34%。
美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查也證實，多食乳製品會增加男性發生前列腺癌的危險。國內也有研究發現牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
令人慶倖的是，水果(水果食品)和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素，它廣泛存在於水果及蔬菜(蔬菜食品)中。
番茄、杏、芭樂、西瓜、番木瓜和紅葡萄(葡萄食品)均含有較多的番茄紅素，其中尤以番茄中的含量為最高。 美國研究人員對46000例男性進行了6年的隨訪調查，發現有773例發生前列腺癌;研究發現，與不吃生番茄的人相比，每週吃2-4次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低26%，番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用;直接食用番茄紅素也可降低發生前列腺癌的危險。
番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿蔔素中最強的，它有保護遺傳物質dna(去氧核糖核酸)、抑制癌細胞增殖和調節激素狀態等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實。 所以，為了愛護前列腺，男性喝牛奶還是得悠著點，別把它當成飲料喝，另外，要特別注意營養均衡，不妨每天多吃點番茄。