女性美容食用“醋療”

用於美容和保健的醋不同於一般的食用醋，而是以蘋果和葡萄為原料釀制的蘋果醋。

其中，蘋果醋是由蘋果酒發酵以靜置法釀造而成。素質較好的蘋果醋釀造時間較長，而長達6至10個月。這類蘋果醋多呈淺褐色，內見絲狀沉澱，賣相不太好，而其實沉澱物為發酵所用的酵母菌，稱Mother，用時如將酵母菌除去留用，還可當天然醋使用。“醋療”用的醋在選材、加工以及製作方法上其實是非常考究的。一般選取氣候、土質、環境以及陽光充裕的自然環境下種植的葡萄或蘋果，並配以野花蜂蜜經過嚴格精工釀制而成。