健康食譜

胡蘿蔔三款美味食譜 幫你益肝明目

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可保護視力和呼吸,是孩子成長發育中必不可少的營養元素,合理搭配食用胡蘿蔔效果好處多多哦,下面就跟小編一起來看一下有關胡蘿蔔的幾個美味食譜吧,可幫你益肝明目。

胡蘿蔔QQ餅

材料

木薯粉270克,沙拉油40克,雞蛋1只,鹽2.5克,泡打粉3克,起士粉1小勺,糖60克,奶香胡蘿蔔泥:130克,奶香胡蘿蔔泥:,生胡蘿蔔100克,奶粉50克,水80克

做法

1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的雞蛋、鹽、泡打粉、起士粉、奶香胡蘿蔔泥、糖、沙拉油等拌勻。

2.攪拌的過程最好下手輕一點慢一點,木薯粉很粘手,最好帝邊放點幹木薯粉來拍手,再下去攪拌。

3.把團成團的木薯麵團揪出小劑子,搓圓,按扁(這個整形的過程手上一定要拍麵粉或者木薯粉,否則麵團會全部粘在手上),排入烤盤。

4.烤焙:烤箱預熱180度,烤盤放入烤箱轉170度中層上下火10分鐘

土豆絲和胡蘿蔔絲軟糯,擁有淡淡的孜然香味,不油膩而有光澤,令人食欲大開。尤其不喜歡胡蘿蔔的小朋友,也會喜歡吃的

胡蘿蔔煎餅

材料

土豆2個 胡蘿蔔1個(比例是4:1,我用的是大土豆,和小胡蘿蔔) 孜然粉 胡椒粉 鹽 剁辣椒適量

做法

1 土豆和胡蘿蔔都切成絲,如果有擦菜板,可以用擦菜板,擦成絲

2 把它們混合到一起,加入孜然粉和胡椒粉,還有少量的剁辣椒拌勻,加入少量鹽

3 鍋裡放少量油,然後把拌好的土豆和胡蘿蔔絲放到鍋裡

4 等到一面熟了,翻面,全部熟了盛出食用

玉米胡蘿蔔豬手煲

材料

兩個豬蹄,玉米一個,胡蘿蔔一個,薑片,精鹽,雞精,料酒。

做法

1、用鍋把水燒開,把兩個切成小段的豬蹄放入沸水中煮5分鐘,撈出用冷水沖洗乾淨;

2、把瀝幹水分的豬蹄放進砂鍋,加入三至五片薑片開始煮,等湯燒開時,倒入適量料酒,為了酒味可以揮發掉,不至於影響湯的味道,所以不用急著蓋鍋蓋,大火煮上10分鐘,再蓋鍋蓋改換小火慢煮;

3、玉米切成小段,胡蘿蔔切滾刀塊,等豬蹄煮到1個小時左右,把玉米和胡蘿蔔倒入鍋中,大火燒開,小火繼續煮半個小時,加入適量精鹽和雞精就可以食用了