蓮子燉豬肚

今天為大家介紹一道適合產婦的菜譜，蓮子燉豬肚，具有很好的健脾益胃的功效，我們一起來看看它的做法吧。

材料:

豬肚1個，水發蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生薑、味精各少許，麵粉適量。

做法:

(1)、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲;豬肚用麵粉、鹽分別揉搓，反復清洗乾淨。(2)將水發蓮子裝入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出，晾涼後切塊。

(3)、鍋置火上，放花生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。

(4)、豬肚鮮嫩，清淡適口。

功效:

健脾益胃 補虛益氣 消化 產婦 有益健康

蓮子燉豬肚的做法你學會了嗎?積累健康食譜給您的健康加分。