冬季遠離感冒的食療大全

1、醋溜土豆絲：

做法：將切好的土豆絲放入清水中過一遍，去掉其粉質，防止抓鍋底，用料與醋溜白菜相同，但不需勾澱粉。

2、白菜蘿蔔湯：

白菜心500克，切成碎末，白蘿蔔120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升後，加紅糖適量。每次200毫升，一天2次，連服三四天即可治癒。

3、蘋果蜂蜜水：

蘋果5個去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃，加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。

4、姜絲蘿蔔湯：

薑絲25克，蘿蔔50克切片，加水500毫升，煮15分鐘，加紅糖適量。每次200毫升，每天1-2次。

5、蔥蒜粥：

取乾淨的蔥白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。

6、蔥頭飲料：

洋蔥頭1個，切碎，加鮮牛奶250毫升，煮開，自然冷卻，加適量蜂蜜，睡前服用100毫升。

7、姜絲可樂：

鮮薑絲50克，加1000毫升可樂，煮沸，熱飲，每次100毫升，每天數次。

8、桔皮冰糖飲料：

鮮桔皮50克，加冰糖適量，用開水沖泡代茶飲用。

9、銀花薄荷飲：

銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，後下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服，日服3～4次。

10、醋溜白菜：

取青口白菜的二三層幫葉約400克，切斜片。鍋內放油，油熱後放花椒10粒左右，炸黑後放白菜，立即將一小酒杯米醋入鍋，翻炒放少許白糖、味精，再翻炒，放鹽適量，稍候勾澱粉少許，即可出鍋。

11、醋烹豆芽菜：

豆芽菜醋烹後立即翻炒，放味精、鹽適量，翻炒立即出鍋。火候要大，快炒，豆芽形狀基本不變。