蘿蔔熱量少 常吃美容又減肥

天門冬蘿蔔湯天門冬15～30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水加適量雞湯，再加入火腿肉(切薄片)150克，煮沸後，將切好的蘿蔔絲300克放入同煮。煮熟後加入適量食鹽，少量香蔥末、胡椒末調味，可分作幾次食用。有美容、止咳、消除疲勞、增強體力之作用。長期食用能使粗糙皮膚變得細膩光滑。

?本草經疏》記載：“萊菔根利大小便。”現代科學表明：蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進胃腸蠕動的物質，有助於排出體內廢物，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

蘿蔔美容妙方

天門冬蘿蔔湯天門冬15～30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水加適量雞湯，再加入火腿肉(切薄片)150克，煮沸後，將切好的蘿蔔絲300克放入同煮。煮熟後加入適量食鹽，少量香蔥末、胡椒末調味，可分作幾次食用。有美容、止咳、消除疲勞、增強體力之作用。長期食用能使粗糙皮膚變得細膩光滑。

紅蘿蔔蘋果芹菜汁紅蘿蔔1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將紅蘿蔔洗淨，去皮，蘋果、檸檬洗淨，去皮、核，均切成片，與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，攪勻，飲用，每日1～2次。有清熱解毒、祛火的功效，對於痤瘡有一定的輔助療效。

蘿蔔淨面飲捲心菜200克，胡蘿蔔400克，蘋果400克，蜂蜜適量。將捲心菜、胡蘿蔔、蘋果分別洗淨，切碎後榨汁，取汁與蜂蜜調勻，即成蘿蔔淨面飲。其特點為清香、甜潤。適用于粉刺及面部皮脂分泌過多者食用。

另外，可自己製作紅蘿蔔面膜對面部進行保養。將紅蘿蔔洗淨，連皮磨成泥狀，加上少量藕粉、生蛋清一起攪勻，塗在面部，保留20分鐘後，用溫水洗淨。可使粗糙的皮膚變得細潤、紅潤，呈現健康美。

蘿蔔減肥良方

香菇蘿蔔湯白蘿蔔500克，水發香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精鹽、味精適量，黃豆芽湯1碗。將蘿蔔洗淨，去根，切細絲，下沸水鍋中焯至八成熟撈出;將豌豆苗去雜洗淨，下沸水鍋內稍焯撈出;將水發香菇去雜洗淨，切成絲;鍋內加入黃豆芽湯、料酒、精鹽、味精，燒沸後撇淨浮沫，將蘿蔔絲、香菇絲分別下鍋燙一下，撈出放在碗內，湯繼續燒沸，放入豌豆苗，起鍋澆在湯碗內，即成。其特點為蘿蔔脆嫩，香菇滑潤，豆苗青香。此菜清淡適口，有利於減肥。

蘿蔔冬瓜羹蘿蔔250克，冬瓜250克。將上述用料洗淨後切成小塊，加入適量水煮熟後食用。可健脾消食，適用於體型肥胖、食後腹脹、痰多、少氣懶言、四肢乏力者。

茼蒿炒蘿蔔白蘿蔔200克，茼蒿100克，素油100毫升，花椒20粒，味精、精鹽、水澱粉、麻油、雞湯各適量。白蘿蔔洗淨切成條，茼蒿洗淨切成段。炒鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸黑，撈出棄去，加入白蘿蔔條，煸炒，加入雞湯少量，翻炒至七成熟，加入茼蒿段煸炒，加精鹽、味精調味，熟透後用水澱粉勾芡，待湯汁明亮後淋入麻油即成。

去脂美白湯鮮蘿蔔纓60克，薏苡仁30克，鮮馬齒莧40克。先將薏苡仁加清水煮20分鐘，然後將鮮蘿蔔纓、鮮馬齒莧洗淨加入，再煮10分鐘即可。對膚色灰暗或油脂過多者有效。每日1次，常食。