健康食療

白茅根茶 春季祛火解毒有良效

茅根荸薺茶 將荸薺50克洗淨切碎,取鮮白茅根50克,一同放入500毫升開水中,煮20分鐘,去渣,加白糖適量即成。每日1劑,分兩次飲用。可清熱化痰、生津止渴、潛陽利尿,對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
茅根甘蔗胡蘿蔔茶 取鮮白茅根50克,甘蔗500克(切段),胡蘿蔔1根(去皮,切小塊)。將1000毫升水煮沸後,放入上述3種材料,大火再煮20分鐘,轉小火煲1~2小時,去渣,即可飲用。每次飲200毫升,每日飲2~3次。可清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺,尤宜於青壯年、兒童飲用。
茅根銀花茶 取鮮白茅根40克,金銀花20克。在鍋內加水1000毫升,放入兩藥煮沸,去渣,再加冰糖20克,調味即成,每日1劑,頻飲。可清熱解毒、清咽利喉,對病毒性☆禁☆感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。

茅根丹皮茶 取鮮白茅根30克,丹皮10克,防風10克,放入鍋中,加水500毫升,煮沸,去渣即成。每日1劑,分兩次於早、晚餐前飲用。可清熱涼血,增強機體抗病能力,預防感冒。
茅根藕節茶 取鮮白茅根30克,藕節15克,放入鍋內,加水500毫升,煎沸後,去渣,代茶常飲。有清熱涼血止血的功效,可預防和治療因上火所致的鼻出血。
需要提醒的是,白茅根雖可“滅火”,但其性寒傷陽氣,不宜久用、大量服用,脾虛者慎用。