中醫方劑

蜂蜜養生食療小秘方

蜂蜜是蜜蜂從各種蜜源植物的花中採集花蜜釀造而成的,新採收的蜂蜜是帶有粘性的透明或半透明液體。在通常情況下,氣溫15℃以上時是液態,當氣溫下降到15℃以下時就會形成半結晶體。蜂蜜的主要成分,成熟蜂蜜水分只占23%以下,葡萄糖含量多,其次是果糖,蔗糖極少,蜂蜜中還含有各種很豐富的維生素,有機酸、酶等。不同花種的蜂蜜帶有這種花的天然香氣,具有獨特的滋味。

蜜蜂在釀蜜過程中多少會帶部分蜂王漿到蜂蜜中去。蜂蜜在民間的應用是廣泛的。如香煙、油墨。美容液等含有蜂蜜,蜂蜜能制潤滑油和多種化妝品,還能釀成芳香的蜂蜜酒;蜂蜜還是制各種中草藥,丸藥的重要原料。我們的祖先很早以前就知道用蜂蜜醫治各種疾病,《神農本草經》記載:蜂蜜性甘、平、無毒。主益氣補中,止痛、解渴、諸驚癇痙。安五臟不足;主心腹邪氣而合百藥,久取輕身延年。

李時珍在《本草綱目》中寫道,其入藥之功有五:清熱,補中、解毒,潤燥、止痛;生則性涼,故能解毒;熟則性溫,故能潤燥;緩可去急,止心腹肌肉瘡瘤之痛,致中調調合百藥。中外一些古醫書都認為,常食蜂蜜可以使人延年益壽。

在日常生活中,凡是用糖調味的食物,都可以用蜂蜜代替。在醫藥上蜂蜜具有很高藥效,經常服用蜂蜜,對肺藥、肝病、痢疾、便秘、貧血、胃病及十二脂湯潰瘍、頭痛等患者都能起到良好的調養作用。

下面呈奉行之有效的5個處方,供讀者參考。

(1)風濕性關節炎(又叫筋骨痛):

蜂蜜50g、糧食釀的酒50g,在晚上睡覺時,將蜂蜜酒放人碗裡或者杯裡,現拌現吃,然後倒點開水涮洗一下碗,喝下就睡。可根據您的酒量,若平時能喝200g酒,則可按蜂蜜與酒各100g,即1∶l的比例吃,沒有副作用。輕者吃一兩斤蜂蜜和一兩斤酒就康復,重者要吃長一點時間才能康復。

(2)止咳:

可用香櫞葉鮮葉100~150g,用清水洗一下,搗碎,放在鍋里加水熬煮20~30min,濾去渣後加蜂蜜(不定量),一煮沸就裝人保溫瓶當茶喝(編者注:因為蜂蜜中的一些營養成分經過高溫後會喪失,所以蜂友們在驗方時可試一下,加人蜂蜜後不要再煮,直接裝瓶食用)。或用香櫞切成片或絲裝在瓶裡,放上蜂蜜(蜂蜜量不限)當零食吃,止咳效果是很好的。

(3)用鮮生慈菇蘸蜂蜜吃:

或將慈菇切片曬乾、研粉,摻蜂蜜拌勻,做成小顆鎮九狀,用開水服用,止咳療效也很好。

(4)感冒、頭痛、發熱初期。

可用臭靈丹鮮葉200~250g、水500~700g熬煮支渣,加蜂蜜100~150g,煮沸,裝保溫瓶,每天3次服用;重者加阿司匹林,每次2片,療效很好。

(5)外用;

蜂蜜外用,例如被水燙傷。火燒傷可用蜂蜜搽抹,效果很好;又如冬春季節腳手開裂可用蜂蜜對水擦,對水多少,以不粘手為宜,皮膚乾燥、粗糙的人,經常在睡前和早上洗漱後搽上一點,皮膚會慢慢地濕潤膩滑。直接使用蜂蜜比用凡士林好。