天麻治偏頭痛的吃法 天麻的藥膳做法

導語：天麻治偏頭痛的吃法。偏頭痛是一種常見的慢性神經血管性疾患，多起病于兒童和青春期，中青年期達發病高峰，女性多見，常有遺傳背景。中藥天麻有祛風止痛的作用，對偏頭痛有很好的治療作用。下面四季養生網小編就向你介紹一下天麻治偏頭痛的吃法。

一、天麻治偏頭痛附方

天麻75克，附子(炮製，去皮、臍)50克，半夏(湯洗七遍，去滑)50克，荊芥穗25克，木香25克，桂(去粗皮)0.5克，芎藭25克。上七味，搗羅為末，入乳香勻和，滴水為丸如梧桐子大。每服五丸，漸加至十丸，茶清下，日三。

二、天麻治偏頭痛食譜

天麻燉豬腦：

材料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆，蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽。

做法：1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片;

2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟;

3、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。

功效：天麻和豬腦都有補腦的功效，天麻燉豬腦湯可治療眩暈眼花，頭風頭痛，神經衰弱等。

三、天麻的其他藥膳做法

1、天麻鯉魚

材料：鯉魚、川芎、茯苓、天麻等。

做法：將魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，裝入盆內。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時，撈出，置米飯上蒸透切片，放入魚腹內。將魚置於盆內，放入蔥、姜、清水適量，上籠蒸30分鐘，去掉薑蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量，燒於，用水豆粉勾芡，澆在天麻魚上。

功效：平肝息風、定驚止痛，行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢麻，及神經衰弱、高血壓、頭昏等症。

2、天麻鱔魚火鍋

材料：天麻、鱔魚、豬裡脊肉、水澱粉、豬心、藕、平菇等。

做法：將天麻洗淨，入籠屜中蒸熟;鱔魚宰殺後，從背部剖開，剔去骨及肚腸，剁去頭、尾，切成6-8釐米長的小段;豬裡脊肉按肌肉纖維紋路，斜切成大而薄的片;碼上一層極薄的水澱粉;豬心入水中氽一下，撈出切成薄片;藕刮去粗皮，切片;平菇洗淨，撕成小朵，瀝去浮水。

以上原料分別裝盤，圍在火鍋四周待用。炒鍋置火上，下油燒至四成熱，下薑末炒香，加鮮湯燒開，打去浮沫，加入天麻片和蒸天麻的原汁，下料酒和精鹽、胡椒粉、味精等，舀入火鍋中，上火燒開即可燙食。既可直接食用，又可取香油、精鹽、味精、醋製成調味盤，每人1盤，蘸食。

功效：湯濃鮮美，鱔魚滑嫩，具有祛風活血、壯陽強筋、補身健體。鱔魚性味甘、溫，入肝、脾、腎經，有補虛損、除風濕、強筋骨之功效。與天麻合用適用於氣血虛弱、頭昏乏力、氣血受阻的腰腿疼痛以及風濕頑症等。

注意事項：死鱔魚不可食用，因其體內已有大量組胺，食用後易中毒;活殺鱔魚，以不去鱔魚血為佳。

3、天麻竹瀝粥

材料：天麻10克，粳米100克，竹瀝30克，白糖適量。

做法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調入竹瀝、白糖即成。粥及天麻片在1天內分2次服用。

功效：平肝息風，清熱化痰。適用於肝風痰熱的癇症(發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發作時突然昏僕、神志不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒後一如常人。

4、天麻燉土雞

材料：土雞、天麻、紅棗、枸杞、生薑

做法：將土雞洗淨，切塊。天麻洗淨，切片，紅棗，枸杞洗淨，薑切片備用。燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色後撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入薑片和花椒。大火煮開後，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋上蓋子煲2——3小時以上，加入鹽即可。

功效：天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補腦安神的功效，還能鎮痛，降血壓。天麻燉雞對孩子來說，可是一道理想的補腦營養湯。