飲食禁忌

飲茶16大禁忌 方法不當能要命

許多人都知道喝茶有眾多的好處,如:茶有提神、消除疲勞、抗菌等作用,還可以淨化水質,減少放射性物質對人體的傷害。

許多人都知道喝茶有眾多的好處

在當前自然環境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經常喝點茶。但是如果飲用不合理,那麼喝茶將會對健康有害而無利。

泡茶時,頭遍茶不要喝

禁忌1、不要喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

禁忌2、飯後不宜立即飲茶

飯後立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,給胃增加負擔,影響蛋白質的吸收。

飯後不宜立即飲茶

茶葉中含大量鞣酸,與食物中的鐵元素結合,阻止鐵在腸道的吸收,易引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症;

茶葉中含大量鞣酸,與食物中的鐵元素結合,阻止鐵在腸道的吸收

鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內瀦留的時間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質和致癌物質,所以進餐後不可立即飲茶,特別不要立即喝濃茶。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

禁忌3、感冒發燒忌喝茶

茶葉中含有茶鹼、咖啡因和鞣酸。茶鹼、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液迴圈及促進心跳加快的作用。

感冒發燒忌喝茶

發燒時飲用茶水,會使病人的體溫升高,病情進一步加重。參茶也有興奮神經的作用,故亦不適合飲用。

茶水中的鞣酸還有收斂作用,會影響肌體排汗,妨礙正常散熱

另外,茶水中的鞣酸還有收斂作用,會影響肌體排汗,妨礙正常散熱。體熱得不到應有的散發,就難以及時降低體溫,影響了病體的康復。感冒發燒時,應該多喝一些溫開水。

禁忌4、不要空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象。

醉酒後不宜飲茶,尤其是濃茶

禁忌5、醉酒後不宜飲茶,尤其是濃茶

酒後大量飲茶,在利尿的同時,可使大量未分解的乙醛通過腎臟,使腎臟因受刺激而被損害。此外,飲酒可使人心跳加快,心臟負擔加重,而此時大量飲茶,會使血容量增加,對心臟更為不利。為瞭解酒,可進食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果,有西瓜汁更好,還可以喝濃米湯等熱湯,還有優酪乳、蜂蜜也可以解酒。

禁忌6、慎用茶水服藥

藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。

茶葉中的鞣質、茶鹼,可以和某些藥物發生化學變化,因而在服用催眠,鎮靜等藥物和服用含鐵、補血藥、酶製劑藥,含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。

慎用茶水服藥

有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時內不宜飲茶。

而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。

禁忌7、晚上不宜喝綠茶,最好喝紅茶且不宜喝濃茶

因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,刺激性弱。

晚上不宜喝綠茶,最好喝紅茶且不宜喝濃茶

尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。

禁忌8、晚上飲茶需根據個人狀況

平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。

新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝

禁忌9、不宜喝新茶

由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

禁忌10、女性經期忌飲濃茶

女性經期應適當多飲白開水,不宜飲濃茶。因為濃茶含咖啡因較高,能刺激神經和心血管,容易導致痛經、經期延長或出血過多。

女性經期忌飲濃茶

同時茶中的鞣酸在腸道與食物中的鐵結合,會發生沉澱,影響鐵質吸收、引起貧血。此外,經期最好不飲酒、吸煙、吃刺激性強的食物。

禁忌11、婦女哺乳期不宜飲濃茶

哺乳期飲濃茶,過多的咖啡鹼會進入乳汁,小孩吸乳後會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。

孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶

禁忌12、孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發展,避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。

禁忌13、貧血患者忌飲茶

茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。

尿結石患者忌飲茶

禁忌14、尿結石患者忌飲茶

尿路結石通常是草酸鈣結石,由於茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質而形成結石,若尿結石患者再大量飲茶,會加重病情。

禁忌15、神經衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用,神經衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情。

神經衰弱慎飲茶

可以在白天上午及午後各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午後飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點入睡。

禁忌16、潰瘍病患者慎飲茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。

潰瘍病患者慎飲茶

但對輕微患者,可以在服藥2小時後飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。