老中醫護肝秘笈大公開

北京地壇醫院86歲的肝病專家崔振宇滴酒不沾，靠騎自行車鍛煉身體。在與傳染病打交道的58年裡，他從沒被傳染過，據說是因為接受了一些微量病毒。他還認為，保護好肝最重要就是不要輕易“大動肝火”，快樂的心情勝過十服良藥。
騎車上下班40多年
我86歲了，前幾天去中日友好醫院檢查身體，大夫開玩笑說我的心、肝、肺比許多年輕人的都好。我40多年來惟一的鍛練方式就是騎自行車上下班。
我上下班都是騎自行車，風雨無阻，下雪天也照騎，一直騎到七十多歲。
除了特別緊急的情況，我會用公家的車外，我出診、去別的醫院會診，或是去病人家裡看病，一般都是騎自行車的，目的也是不讓病人對我有距離感。
別小看了騎自行車，對身體是很好的，能很好地鍛練心肺功能，而且是全身鍛練，使我的身體素質很好，自身免疫力強，身體的各項器官機能都很健康。
適當“中毒”強身體
我從1948年開始從事傳染病臨床診治工作，一直幹了58年。我也很少裡八層外八層地做防護措施，但從沒被傳染過，我的良藥就是接受一些微量病毒。
我剛參加臨床工作的時候，“三大傳染病”——天花、麻風和鼠疫都還流行，醫院曾收治了三名外地疑似鼠疫患者，當時由主任和我進入隔離病房進行取樣和治療。當時我只做了基本防護就進去了，因為我如果穿幾層防護服，戴眼罩、口罩、帽子，就難以進行取樣操作。
我在與傳染病人打交道時，第一件事就是和病人握手，這是保證醫生與病人有良好溝通與合作的第一步，也能起到讓病人放下心理負擔和抵觸心理的作用。帶隊去農村搞流行病學調查時，當地老鄉熱情地把用過的碗讓給我喝水，我也端起來就喝。我也因此常受到其他同事指責。但我認為，只要尊重科學，正確瞭解傳染病的傳播方式，正常人的許多歧視性防護都是可以解除的，而且給了病人極大的安慰和鼓勵。
與病人接觸的過程中，不可避免地會感染到病毒，但我從沒得過病，主要是因為我體質好，自身免疫力強，而且不斷地接觸病原體，微量病毒反而能刺激我的身體產生各種抗體。
其實，無論是誰，都應該接觸一些微量的病毒，這樣不僅不會有害身體，還能增強身體的免疫力。現在一些家長們總是用盡各種辦法讓孩子遠離病毒，比如經常給家裡消毒，不讓孩子玩沙土，不讓孩子到兒童遊樂園裡玩等等，結果孩子反而更容易感冒生病。

一輩子滴酒不沾
我老家衡水盛產老白乾，但我一輩子沒喝過酒，就連自己結婚、孩子結婚都是滴酒不沾。這是我的肝到現在都能保養得很好的主要原因。
現在很多人對脂肪肝和酒精肝不重視，查出了脂肪肝、酒精肝，只要情況不嚴重也滿不在乎，這是極其錯誤的。
我的飲食以青菜為主，肉類吃得很少，一天裡只是中午吃一點，每天要吃一次粗糧之類的穀物，補品從來不吃。
給肝炎病人的建議
保護好肝臟最重要的就是不要輕易“大動肝火”，快樂的心情勝過十服良藥。肝臟內分佈著豐富的交感神經，氣惱憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。改變對自己和他人過於苛求、牢騷滿腹的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和品性。
注意勞逸適度 得了肝炎後，人體耐力下降，工作用腦時間過長，會加重肝細胞的負擔，不利於肝細胞的修復。持續工作不超過45～60分鐘，然後休息10～15分鐘，做深呼吸、散步、平臥片刻。每日應保持8小時睡眠和1～2小時午休。臥床休息是增強抵抗力的重要方法。
加強營養要緩慢 急性肝炎後，一般先是穀草轉氨酶恢復正常，接著膽紅素才恢復正常。膽紅素是體內代謝產物，在肝臟細胞中生成，通過膽道系統排泄。得了肝炎，肝膽管排泄功能受到影響，膽紅素排出不暢，血液膽紅素就會增多，標誌著肝細胞功能未完全恢復正常。此時肝內膽汁生成排出恢復正常也需要一段過程。
勿食入過多的高蛋白和脂肪食物 高蛋白和高脂肪的食物需要較多的膽汁來進行消化，會相應加重肝細胞負擔。所以在血膽紅素恢復正常以前，仍應以清淡飲食為主，比如多喝粥、面片湯、適量牛奶、豆漿、豆製品、新鮮蔬菜、瘦肉(不超過100克/每日)、蘋果(每天1～2個)。待膽紅素恢復正常後再逐漸增加營養。要嚴格禁酒1～3年，少吸煙。
適當運動 根據肝功能恢復情況，逐漸加大運動量。在急性期(從發病開始40天)後，可從每次散步10～20分鐘逐漸增加到每次30～60分鐘，每日1～2次，以不感覺疲勞為度。適當運動還有利於預防脂肪肝。
慎用藥 “是藥三分毒”。在肝炎恢復期尤其要講究用藥少而精。可以補充多種維生素、促肝細胞解毒類藥，適當中藥湯劑或成藥，如雞骨草丸、烏雞白鳳丸等。用藥最忌多而雜。