吃6款美食幫助產後媽媽恢復營養
燥熱的夏天給新媽媽們帶來了許多擔心，夏季坐月子有哪些飲食注意事項呢?剛剛分娩完的新媽媽，能吃哪些美食呢?吃哪些食物才能把虛弱的身體調整至健康狀態呢?我們幫你推薦你最營養的坐月子方案，幫你順利度過最關鍵的月子期。
夏季坐月子飲食4大法則
法則一：少食多餐
新媽媽每天應以少食多餐為原則，不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點(大概10點左右)和午點(下午3點左右)。飲食講究品質先行，食物要少而精，食物品種應多樣化，水分要多一些，燒煮方式以細軟為主。每次吃一點不但不至於反胃，反而逐漸地就提起對食物的興趣了。所以不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點和午點吧。
法則二：葷素搭配
新媽媽要注意合理營養，為了從食物中獲得各種營養素，增加食欲，使身體儘快恢復，飲食不僅應該營養豐富，而且應該多樣化，最好是葷菜和素菜兼用，粗糧和細糧搭配，植物蛋白和動物蛋白混合著吃，還要多吃新鮮蔬菜和水果，不要偏食，充分滿足機體對各種營養素的需要。
法則三：主副食搭配
主副食要變換搭配吃，一成不變的細糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。提倡食物之間的同類交換，比如雜糧、細糧互換，不同種類肉食的互換。精米精面就是常說的細糧，雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。
法則四：多喝白開水
要多喝一些溫的白開水，避免冷飲。飲料和酒精類飲品不適合月子裡的新媽媽飲用，應該多喝一些溫熱的白開水，補充大量出汗時體內丟失的水分。千萬不要因為天氣炎熱或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷飲。
夏季坐月子 新媽要吃6款美食 紅糖：補血止痛、生乳
紅糖中鐵的含量高可以補血，還有生乳、止痛的效果。但是也不要食用過多，一般飲用不要超過10天。
代表美味：山楂紅糖蜜
材料：山楂肉200克，子月堂月子水800ml，紅糖30g
做法：
1、將山楂肉與子月堂月子水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸後，轉小火煮16分鐘左右。
2、約剩600ml關火(可用筷子作記號)
3、放入保鮮盒內
功效：作為飲料，每天分數次喝完，一小時一小口;產後子宮凝血並且肚子痛的人，可服用血母痛液來改善，可使凝血融化。
小米：滋補、增進食欲
小米含量豐富的維生素B1和維生素B2，能夠幫助新媽媽恢復體力，增進食欲。小米粥裡米沉澱後上面的粥液是很有營養的。
代表美味：南瓜小米粥
材料：大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水適量
做法
1、大小米淘洗乾淨，放入陶瓷煲;
2、加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開;
3、南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內同煮，中火燒開;
4、改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
蓮藕：助消化、生乳
蓮藕營養豐富，清淡爽口，是幫助機體恢復的最佳蔬菜，能幫助消化，促使乳原分泌，有助於對寶寶的餵養。
代表美味：蓮藕炒肉片
材料：
主料：蓮藕300克，豬裡脊肉150克，
輔料：幹香菇40克，紅尖椒30克，
調料：大蔥5克，江米酒10克，醋2克，玉米澱粉10克，醬油8克，植物油30克
做法：
1、豬裡脊肉洗淨，切片;
2、肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌，醃制片刻;
3、蓮藕去皮，洗淨，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡;
4、香菇洗淨泡軟去蒂;
5、蔥洗淨切段;
6、紅辣椒洗淨，切絲;
7、鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起;
8、鍋中餘油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;
9、加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。
雞蛋：補充蛋白質
雞蛋營養豐富，蛋白質含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，容易消化，適合新媽媽食用，但也不是吃得越多就越好，每天2個雞蛋就足夠了。
代表美味：木耳炒雞蛋
材料：
主料：水發木耳若干，雞蛋2個。
輔材：蔥花，蒜末，食用油，鹽，雞精若干。
做法：
1、木耳用水發好，洗乾淨，把下麵的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。雞蛋打好，備用。
2、熱鍋倒一點點油，把雞蛋攤好，盛出來。
3、在剛才的鍋裡再倒一點兒油，油熱6成左右的時候放蒜末，爆香，然後放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光澤以後，放入剛才攤好的雞蛋，繼續翻炒幾下，撒一些蔥花，放鹽、雞精，翻炒均勻後，出鍋。
黃豆芽：通腸潤便、防便秘
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復分娩時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止便秘。
代表美味：黃豆芽燉海帶
材料：幹海帶，瘦肉，土豆，蔥花，姜絲，黃豆芽，醬油，鹽
做法：
1、將幹海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備蔥花和姜絲，黃豆芽摘洗乾淨。
2、炒鍋放熟豬油，燒熱，放蔥薑絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然後放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會，這樣腥氣才能去掉。
魚湯雞湯：提高食欲、生乳
之前我也提到了，雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美，可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進泌乳。
代表美味：味噌豆腐魚湯
材料：魚肉100克，盒裝豆腐1盒，細味噌2大匙，柴魚片2大匙，蔥1根，水600㏄，鰹魚味素1/2小匙，細糖1/4小匙，醬油1小匙，香油1/2小匙
做法：
1、魚肉洗淨切小塊，以開水汆燙後沖冷;豆腐洗淨、切小塊;蔥洗淨、切細;味噌用100㏄水調稀;備用。
2、取一湯鍋，倒入500㏄水煮開，加入魚、豆腐、味噌，煮開後關小火，再加入鰹魚味素、糖及醬油。
3、小火滾約1分鐘後加入柴魚片及蔥花，關火，淋上香油即可。
豔豔夏日看完6道月子美味，坐月子的媽媽的月子飲食就不用愁了，趕緊來試試吧，做最幸福、最營養的新媽媽!