母嬰健康

產後媽媽催乳 根據體質選擇

分娩以後,新媽媽都會急於催乳。但是催乳要根據個人體質來進行,否則會適得其反。本文為你整理不同體質的人的催乳技巧,希望對您有所幫助。

氣血兩虛型產婦催乳

氣血兩虛的產婦如平素體虛,或因產後大出血而奶水不足的新媽媽可用豬腳、鯽魚煮湯,另可添加黨參、北芪、當歸、大棗等補氣補血藥材。

花生豬蹄湯的做法

花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳,主治產婦產後乳汁缺乏。

主料:豬蹄(500克)

輔料:花生(50克)

調料:鹽(2克)

製作步驟

1. 將豬蹄刮洗乾淨;

2. 與花生同煮;

3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時以上,以豬蹄熟爛為度;

4. 食用時可酌加食鹽調味。

痰濕中阻型產婦催乳

肥胖、脾胃失調的產婦可多喝鯽魚湯,少喝豬蹄湯和雞湯。另外,可吃點陳皮、蒼術、白術等具有健脾化濕功效的食材。

鯉魚湯是一款家常湯品,製作簡單。主要食材是鯉魚,主要烹飪是燉。成品香味撲鼻,湯汁鮮美,有溫陽化水,利尿消腫之功。

鯉魚湯的做法

主料:鮮鯉魚1000 克

配料:蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生薑.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克

製作步驟

1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟,洗淨,切成3 釐米的小塊;將蔥、薑拍破。

2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、薑、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量,置武火燒沸,移文火上燉熬約40 分鐘。

3. 加入醋和味精後,即可出鍋。

注意事項

適當多加清水,讓湯保持滾沸,成菜湯如奶,味道鮮美。

肝氣郁滯型產婦催乳

平素性格內向或出現產後抑鬱症的媽媽們,建議多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶,舒緩情緒。另外,用鯽魚、通草、絲瓜絡煮湯,或豬蹄、漏蘆煮湯,可達到疏肝理氣通絡的功效。

通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。

鯽魚通草湯的做法

原料:鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克

配料:精鹽適量。

製作步驟

1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;黑豆芽洗淨。

2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘後,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成後,去豆芽、通草,即可食魚飲湯。

特點:湯鮮美,魚嫩,清口。

血淤型產婦催乳 

此類產婦可喝生化湯,吃點豬腳薑、黃酒煮雞、客家釀酒雞等。還可用益母草煮雞蛋或煮紅棗水。

益母草煮雞蛋的做法

主料:雞蛋2只

配料:益母草、丹參、龍眼肉各適量,

1.先將益母草擇去雜質,清水洗淨,用刀切成段,瀝幹水。

2.把雞蛋全部放入水中,逐一清洗淨。

3.將益母草、雞蛋下入鍋內,加水同煮,20分鐘後雞蛋熟,把外殼去掉,再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。

腎虛型產婦催乳

此類產婦可吃麻油雞、花膠燉雞湯、米湯沖芝麻。

麻油雞的做法

主料:蒸爛的雞1只

配料:什件50克,菠菜、水發木耳備25克,油1500克,醬油40克醋25克,蔥花、蒜片備2克,料酒30克,鹽,l克,味精,l0克,白糖30克香油,l0克,水澱粉50克

製作步驟

1、什件切片用開水焯一下。菠菜切段。

2、用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調成汁;

3、勺內放油,等油七成熱,雞下油炸透撈出,去大骨撕成條,碼放盤裡。坐勺倒上汁炒熟淋香油,澆在雞肉上即成。

濕熱型產婦催乳 

此類產婦可喝豆腐絲瓜湯等具有清熱功效的湯水。絲瓜善於清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開胸快膈的好處。

絲瓜豆腐湯的做法

主料:絲瓜250克,豆腐(南)250克

調料:鹽3克,植物油25克

製作步驟:

1. 將絲瓜洗淨,切塊;

2. 嫩豆腐洗淨,切塊備用;

3. 在鍋內放入適量植物油,燒熱,下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸;

4. 開鍋後,下嫩豆腐再煮沸一會兒,調味即可。