吃鴨血好嗎 鴨血的五大功效

鴨血的功效

功效一：防治缺鐵性盆血

鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

功效二：清毒，利腸通便

鴨血是人體汙物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃鴨血。

功效三：止血，促進血液凝固

鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。

功效四：高血脂人群的飲食佳品

鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經常食用。

功效五：養肝

鴨血性平，營養豐富，可養肝血而治貧血，是養肝的最佳食品之一。