美容養生

讓食物來破解“皺”語

大部分人都不明白飲食對膚質的影響有多大!飲食可以在兩方面協助改善皮膚的狀況。首先,你的皮膚需要營養才能維持健康;其次,你需要減少飲食中的毒素。

生食新鮮蔬果時所得到的氟、維生素A及維生素C等抗氧化劑對皮膚有好處。蔬果如果超過40℃,就會破壞其中的氟和維生素C,因此儘量生食;生的蔬果也含有能夠促進消化、改善皮膚與腸道健康的活性酵素。腸道對皮膚的健康非常重要,我們甚至可以說皮膚是腸道的鏡子。

腸道有問題,皮膚必然有問題!

除了多吃對你的皮膚健康有幫助的食物外,你必須減少所吃進去的毒素。這包括少吃高溫烹炸的食物,例如所有烘焙食品,炒、油炸或烤到焦黑的食品,這些東西都含有危害皮膚的毒素。最好吃水煮、蒸、稍微烤過的食物或生食。

此外,留意皮膚在進食之後的反應。如果冒出痘痘或疹子,就表示你吃了皮膚無法處理的東西。大部分問題出在高溫油炸所使用的劣質油身上,或者因為你對某些食物過敏。如果你在餐廳進食,就很難知道主廚在你的食物中放了什麼東西,所以最好聽聽自己身體的聲音。如果你的身體用痘痘或其他症狀來抱怨,就別再到那家餐廳吃飯了!

儘量從糙米和各種完整穀類的食品中攝取纖維,你將發現不但排便順暢,皮膚也變得乾淨、有光澤了!蘋果、李子等水果或堅果類,是很棒的纖維來源,不過有些人對堅果過敏,可能會因此長痘痘,所以,同樣的,請你留意皮膚的反應!

攝取足夠水分不但有助腸道的健康,更能提供排除毒素所需的汗水來源。你通常可以由排便狀況,得知自己所需要的水分多寡。如果排便緩慢、有不舒服感,表示你需要更多的纖維與水分。設法增加水分的攝取,然後觀察健康的改善或變化狀況。

吃得對 皺紋少

皺紋是皮膚缺乏水分、表面脂肪減少、彈性下降的結果。專家建議,通過對飲食結構的調整可以逐漸消除皺紋,延緩皮膚衰老,具體可注意以下幾點:

多吃富含軟骨素硫酸的食物:人的皮膚由表皮、真皮和皮下組織組成,影響皮膚外觀的主要是真皮。真皮由富有彈性的纖維構成,而構成彈性纖維最重要的物質是軟骨素硫酸。人們飲食中如果缺乏軟骨素硫酸,皮膚就會失去彈性,出現皺紋。因此,只要多吃含軟骨素豐富的食物,就可以消除皺紋,使皮膚保持細膩,富有彈性。軟骨素主要存于雞皮、魚翅、鮭魚頭部等軟骨內。

多吃富含核酸的食物:核酸是一種生命資訊物質,它不僅在蛋白質生物合成中起著重要作用,而且影響到其他各類代謝方式和代謝速度。核酸是一種葆春物質,它能延緩衰老,又能健膚美容。經科學驗證,女性每天服用核酸約800毫克、維生素2克,4周後臉部皺紋大部分消失,粗皺皮膚變得光滑細膩,老年斑也逐漸減少。含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。

多吃酸牛奶和肉皮:人的皮膚每天都有幾百萬表皮細胞死亡,酸牛奶中含酸性物質,有助於軟化皮膚的黏性物質,能去掉死細胞,在此過程中皺紋也可消除。多吃肉皮,能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善,同時人體可利用肉皮中的營養物質,充分合成膠原蛋白,然後通過體內與膠原蛋白結合的水,去影響特定組織的生理功能,減少皺紋使皮膚保持光滑。

此外,還有下列方法可幫助你更好地去除皺紋:雞骨去皺。吃雞時,把剩下的雞骨熬湯(雞皮最好加在一起熬),營養豐富。常喝這種湯,能消除皺紋,使肌膚細膩。