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孕婦食譜 冰糖銀耳蓮子羹

孕婦食譜:冰糖銀耳蓮子羹

營養小提示:

銀耳性平、味甘淡,有安神、潤膚、滋陰、潤肺、生津、益氣的功效。蓮子有益心、安神的功效。適用於孕期睡眠不好的准媽媽。

原料:

銀耳10克,蓮子6克,紅棗10枚。

調料:

冰糖適量。

做法:

1. 銀耳整朵泡發後,除去根部泥沙及雜質,撕成片狀放入碗中;紅棗洗淨去核,備用。

2. 砂鍋加入適量清水,放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖,先大火燒開,再用小火慢燉。

3. 待銀耳煮至熟爛,湯汁粘稠,盛入碗中即可。