孕婦食譜 冰糖銀耳蓮子羹

孕婦食譜：冰糖銀耳蓮子羹

營養小提示：

銀耳性平、味甘淡，有安神、潤膚、滋陰、潤肺、生津、益氣的功效。蓮子有益心、安神的功效。適用於孕期睡眠不好的准媽媽。

原料：

銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚。

調料：

冰糖適量。

做法：

1. 銀耳整朵泡發後，除去根部泥沙及雜質，撕成片狀放入碗中;紅棗洗淨去核，備用。

2. 砂鍋加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大火燒開，再用小火慢燉。

3. 待銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可。