冬季吃蘿蔔的好處 可增強免疫力

導讀：都說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天吃白蘿蔔好嗎?這個問題困擾著不少人，白蘿蔔營養價值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質等營養物質，具有清肺熱、利肝臟等功效。四季養生網小編告訴大家冬季吃蘿蔔的好處。

冬天吃白蘿蔔的4大好處：

1、促消化

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

2、 防癌抗癌

蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

3、 增強免疫力

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

4、有利於食物的吸收

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

此外，由於蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿蔔。而且白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

冬天吃白蘿蔔能夠清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，生吃熟吃都可以，以上是吃白蘿蔔的好處，冬季養生保健，吃點白蘿蔔吧。