勁爆辣味 韓式辣醬炒魷魚

主料：魷魚500克

配料：洋蔥半個 青椒一隻

調味料：韓式辣椒醬 料酒 醬油 鹽 味精 雞精

做法：

1、將魷魚去除內臟和表皮，清洗乾淨;

2、順著魷魚，切成長條

3、鍋中注入適量清水，滴入幾滴料酒，放幾片薑，燒開後放入切好的魷魚條快速焯一下，以去除腥味，然後撈起控幹水分就可以了。(魷魚焯的時間千萬不要太長，能卷起就可以撈起了)

4、洋蔥、青椒分別切片

5、炒鍋內倒入油，燒熱後，下入蔥薑蒜末爆香，

6、放入洋蔥塊，繼續炒香，

7、再放入焯好的魷魚，

8、調入韓式辣椒醬，翻炒均勻，放入鹽，白糖，生抽，雞粉，

9、最後放入青椒塊，翻炒均勻，就可以出鍋了。