保健平安之湯劑：無花果杏仁湯

材料：瘦肉4兩、南北杏6錢、蜜棗5枚、無花果10粒、鹽少許

烹製方法(兩人份)：

1、瘦肉洗淨，切成大塊;南北杏、蜜棗和無花果洗淨，瀝幹水待用。

2、瓦煲內注入6碗清水，放入瘦肉、南北杏、蜜棗和無花果大火煮沸，改小火煲1小時，加鹽調味即成。

功效：無花果有清熱之效，有利於呼吸道系統等器官，南北杏清痰止咳，潤肺養顏。此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風、咳嗽痰多，可以飲此湯有益加速療效。