寶寶想增加免疫力?專家為您推薦食譜

你家有小小的“免疫超人”嗎?寶寶身子嬌弱，很容易受到外界病菌的侵染。靚媽們別擔心，小別即將為您推薦6大增強寶寶免疫力的方法。

法寶1：保證均衡的營養 有的家長給寶寶每天吃一大堆保健品來維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的來源是天然健康的食物。

要增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡。日常飲食多樣化，建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份，此外蔬菜至少三份、水果兩份。尤其對於上班族來說，蔬菜及水果明顯攝取不足，因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，並且儘量吃多種類的食物，不要總是吃某些特定的食物，這樣容易造成營養的偏廢。

法寶2：香菇木耳常上餐桌 哪些食物最能提高寶寶免疫力?專家介紹，可以多吃一點富含多糖類的食物，多糖類食物經研究證明對免疫力有積極影響。

公認的能提升免疫力的食物為多糖類，自上世紀70年代起就有學者研究發現大型食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機體免疫力，尤其是香菇中已證實含有一種干擾素誘導劑，能干擾病毒蛋白質的合成，提高抗病毒免疫力。

建議寶寶多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類如魔芋、蓴菜、蘿蔔等，但並不是短時間內大量吃就能提高免疫力，而是要長期有規律地攝入。

法寶3：牛奶大蒜捍衛健康 除了多糖類食物，蛋白質也是提升寶寶免疫力的重要元素。

蛋白質不僅是構成人體細胞的基本元素，同樣也是構成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質，會使淋巴球的數量減少，造成免疫機能下降，所以一定要多攝取優質高蛋白質的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及乳製品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當的蛋白質攝取，還要多喝優酪乳，適當飲用含有優質乳酸菌的飲料，促進體內的微循環。

此外，不要忽視大蒜這個“健康衛士”，每天可在寶寶菜肴里加一點蒜末。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對於巨細胞病毒有抑制作用，可促進T淋巴細胞轉化，增加白血球及巨噬細胞的活性。

法寶4：微量元素不可小瞧 在注意了日常飲食，並攝取了多糖類食物和優質蛋白質之後，我們不能忽視的還有寶寶體內的各種維生素是否充足和平衡。

寶寶尤其要注意補充的維生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬細菌的能力，提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物和增強免疫力的維生素。而VE為自由基的剋星，也可促進抗體產生，增強免疫細胞的作用。維生素B群則與體內的抗體、白血球的產生有關，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數量及抗體的產生。此外，礦物質也是影響人體免疫力的重要角色之一。

家長可能平時並不知道寶寶到底缺乏什麼維生素，所以不妨補充專門添加了微量礦物質元素的綜合維生素補充劑，不僅能讓寶寶精力充沛，也能提升抵抗力。

法寶5：充足睡眠對抗病毒 睡眠與寶寶免疫力也是密切相關。科學研究表明，睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因數，此因數促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。

寶寶進入睡眠狀態後，各種有益於增強免疫功能的作用過程便隨即開始，所以幼兒每夜的睡眠最好保持至少8小時，白天也最好養成午睡的習慣，因為長期睡眠不足會給寶寶機體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。

法寶6：油鹽糖不可過量 在給寶寶多吃提升免疫力的食物同時，我們還要學會分辨很多會降低寶寶免疫力的食物，並與之保持距離。

很多寶寶喜歡吃甜食，但甜食會影響到白血球的製造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。此外，吃東西太油膩也不利於寶寶免疫力的提升，尤其當攝取了太多不良脂肪如反式脂肪酸，會使體內免疫細胞變得“懶惰”而無法發揮功能，所以在烹調時要少油少鹽，尤其不要吃油炸的食品。

4款美食：增強寶寶免疫力 蔬菜牛肉粥

食材：牛肉30克、胡蘿蔔15克、小白菜15克、大米25克、植物油5克。

製作方法：

1、 牛肉洗淨、切碎;胡蘿蔔、小白菜洗淨，切成碎末。

2、 大米洗淨熬成粥。

3、 鍋內放油，油熱後，放入牛肉炒熟。

4、 將牛肉和胡蘿蔔放入粥中，大火燒開後，放入小白菜，稍煮片刻即可。

適合年齡：1歲以上。

營養小貼士：牛肉中含豐富的優質蛋白，春季寶寶吃些牛肉，可增強身體的抵抗力，還能為身體補充足夠的蛋白質;小白菜中含有豐富的維生素C，也有助於增強寶寶的抵抗力。

雞茸疙瘩湯

食材：雞胸肉20克、麵粉30克、捲心菜15克、香油2克

製作方法：

1、雞肉洗淨，切成碎末;捲心菜洗淨、切碎。

2、麵粉加涼水攪拌成小疙瘩。

3、雞肉末加適量的水煮熟，開鍋後，將面疙瘩放入鍋中。

4、待疙瘩煮熟後，放入捲心菜，稍煮片刻即可。

適合年齡：10個月以上。

營養小貼士：雞肉中富含蛋白質和鋅等營養元素，而蛋白質和鋅都是可以增強人體免疫力的營養元素。

肉末油菜

食材：油菜50克、豬瘦肉20克、香菇15克、植物油5克。

製作方法：

1、將油菜洗淨後切成小段，香菇洗淨切成薄片。

2、豬肉洗淨後切成碎末。

3、鍋內放油，油熱後放入豬肉煸炒，炒至七、八成熟時，加入香菇、油菜繼續翻炒幾分鐘即可。

適合年齡：1歲以上。

營養小貼士：油菜中富含維生素C和胡蘿蔔素，可以增強寶寶的免疫力。香菇也是增強人體免疫力的保健食材。

雞湯南瓜

食材：蝦仁25克、雞胸肉25克、南瓜20克、香菇20克、醬油適量。

製作方法：

1、南瓜去皮去籽切碎，香菇用水泡發後切碎。

2、雞肉、蝦仁洗淨切碎。

3、將所有食材放入鍋內，加入雞湯煮熟即可。

營養小貼士：雞肉營養豐富，富含優質蛋白，具有提高人體免疫力的功效;南瓜中富含南瓜多糖，可提高機體的免疫力，長期食用還有治病保健的功效。