健康食療

醋泡木豆的功效

文章導讀

大家在上學的時候都學過PH值,知道PH值代表著酸鹼度。經常聽很多人在講胃反酸水。酸水就是胃酸,是幫助大家消化食物的,胃酸的PH值一般在1.3到1.8之間。醋的PH值在1.5到2.0之間,醋的PH值很接近胃酸的PH值,喝醋可以幫助人體消化食物,通透食物殺菌。

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木豆又名樹黃豆、柳豆,是一種多年生的木本植物,很早是印度、南非的一些國家有,逐步的傳入到中國。木豆對溫度要求很高,木豆適合熱帶地區生長,現在我國的雲南、海南地區都有種植。

木豆高1~3米,多分枝。小枝柔弱,有縱溝紋,被灰色柔毛。托葉小;小葉3枚,卵狀披針形,長5~10釐米,寬2~3釐米,先端銳尖,全緣,兩面均有毛,下麵並有不明顯腺點。莢果長5~8釐米,闊至1釐米,先端漸尖,密被黃色短柔毛;種子3~5粒,近圓形,種皮暗紅色,有時有褐色斑點。

性味:《泉州本草》:"甘微酸,性溫,無毒。"

木豆的功效與作用

《泉州本草》:"清熱解毒,補中益氣,利水消食,排癰腫,止血止痢。治心虛,水腫,血淋,痔血,癰疽腫毒,痢疾,腳氣。"

木豆的用法用量

內服:煎湯,3~5錢;改研末。外用:研末醋調敷。

①治肝腎水腫:木豆、苡仁各五鉸。合煎湯服,每日二次。忌食鹽。

②治血淋:木豆、車前子各三錢,合煎湯服。

③治痔瘡下血:木豆浸醋一宿,取出,焙乾研末,泡醋服,每次三錢。

④治癰疽初起:木豆,研末泡醋服,每次三錢;並以末合香蕉肉搗敷患處。

以上介紹了醋泡木豆的功效,患者可以根據症狀選用不同的方法,醋泡木豆的方法很簡單,大家可以自己在家做,把買回家的木豆洗好、晾乾備用,醋可以選用山西老陳醋等等一些相對好一點的醋。選一個可以密封的容器,把木豆和醋放在裡面。封好就可。