懶人食法 秘制香辣薄荷雞翅

這年頭有一樣美味幾乎沒有人能抵擋得了，那就是雞翅。大家的做法也是各式各樣。有炒的，炸的，煎的，烤的;口味自然也是五花八門，辣的，咖喱的，紅燒的。今天要隆重推出這款集各種口味於一體，操作非常簡單的一款非常獨特的雞翅，可以用烤箱做也可以用微波爐來做，這樣大家覺得方便了吧。

材料：雞中翅若干

調料：燒烤醬 辣油 蜂蜜 胡椒粉 香草(可以省略) 料酒大蒜 醬油 生薑 薄荷葉

做法：

1.雞翅沖洗乾淨後用牙籤在雞翅反面紮洞。

2. 骨頭縫隙的地方也不要錯過，這樣調料就能進去。

3.用廚房用紙吸幹雞翅表面水分。

4.加兩勺料酒(我加的是自己釀造的葡萄酒)。

5.加入半勺胡椒粉。

6.加入兩勺燒烤醬，我買的是李錦記，超市都有賣。

7.加入香草，如果沒有完全可以省略。

8.加入兩勺老抽。

9.加入一勺辣。

10.加入切碎的薑和蒜。

11.加入一勺蜂蜜。

12.再加入少許鹽。

13.花草市場都有薄荷盆栽植物賣，從上面摘下幾張葉子。

14.把薄荷葉切碎後加入雞翅中。

15.把所有原料都用手攪拌均勻。然後把雞翅放入冰箱冷藏至少2個小時以上。

16.把雞翅放在鋪上錫紙的烤盤上。放入烤箱中層，溫度180度，20分鐘，到15分鐘時在雞翅表面刷上蜂蜜或者刷醃制雞翅用的調料汁也可以。微波爐的話把雞翅放在盤子裡先高火3分鐘，然後在翻面2分鐘就可以了。

大功告成，美味的香辣薄荷雞翅出爐了，估計很快就會被消滅乾淨啊哈哈!