懶人做法 教你制美味宮保雞丁

主料：雞腿兩個

輔料：胡蘿蔔(1根)、辣椒(青適量)、麻辣花生(適量)

調料：沙拉油(少許)、食鹽(適量)、蔥(適量)、薑(適量)、蒜(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、白糖(適量)

宮保雞丁的做法：

1、雞腿提出骨頭，去掉雞皮和筋，切成丁，用料酒、鹽醃制。

2、胡蘿蔔洗淨，切成丁。尖椒洗淨，去蒂和籽，切成小塊。

3、蔥切成蔥花;蒜切末;薑切末。

4、容器裡倒入少許油，比平時炒菜的油要少，再放入蔥花、薑末和蒜末。

5、放入微波爐中高火叮30秒。

6、取出容器，放入胡蘿蔔丁和雞丁。

7、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量，攪拌均勻。

8、再放入微波爐高火叮4分鐘。

9、取出容器，再放入尖椒塊和黃飛鴻麻辣花生，放入微波爐高火叮一分鐘，即可。

菜品特色：

越來越感覺微波爐做菜的好處多多。一是省油;二是沒有油煙;三是不用占鍋、碗、盤也比用爐灶做菜，用的少。太適合懶人用了，今天做的這個宮保雞丁，只需5分鐘就搞定了，味道超級棒。