美味營養山楂鳳爪到底怎樣做？

雞爪怎麼做好吃?每個人都會列出很多種雞爪的燒法。好吧，今天我也來給大家獻寶，看看我的獨家秘笈做法。美味營養的做法啊!

食材：雞爪 山楂 生薑 大蔥

調料：生抽 老抽 雞精

做法：

1、買來的雞爪再徹底沖洗一遍。

2、不要忘了給雞爪去指甲啊哈哈!

3、山楂洗乾淨後用筆套在中間挖出一個洞可以很方便去除裡面的籽。如果嫌麻煩，可以省略此步驟。

4、水燒開後放入雞爪焯水，大概半分鐘就可以了。

5、熱鍋後放幾滴油就可以了，放入切好的生薑和大蔥煸炒出香味後放入雞爪炒一小會然後加水。

6、加料酒。

7、放入適量的生抽(半勺)和老抽(兩勺)。先大火燒開後改中火燜煮10分鐘。

8、十分種後放入山楂。

9、放一小勺白糖，繼續中火燜煮10分鐘。

10、加雞精就可以出鍋了啊!