山楂麥芽滾豬肝 清補女人氣血

對於哺乳婦女，中藥山楂、麥芽能消食導滯、行淤回乳，且炒後可加強回乳作用，豬肝有補血養血之功，合而為湯，有回乳功效，可用於各種原因需要斷乳的哺乳婦女，但如體質燥熱者可不用豬肝。

材料：山楂30克、麥芽60克(中藥店有售)，豬肝150克，生薑2片。

烹製：山楂、麥芽置鑊中不用鹽油炒至微黃;豬肝浸泡、洗淨，晾乾，切厚塊。先在瓦鍋中下山楂、麥芽、姜和清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸後下豬肝，改文火滾約40分鐘，下適量鹽、油便可。