讓你心情high起來 鮮美日式蒸魚

日式蒸魚的製作材料：

主料：大七星斑下巴(約500克)，火鍋豆腐1盒

輔料：香茹1個，海帶1/2條，紅蘿蔔1片，蔥末1根

調料/醃料：味霖1大匙，柴魚醬油2大匙

如何做日式蒸魚：

1 豆腐切長條。

2 魚下馬剁塊。

3 蔥斜切長段;海帶剪2釐米長

4 將所有材料與調味料排於盤中，加高湯1 1/2杯，入蒸籠以大火蒸約12分鐘即可。

適宜食用者：

1、消化吸收功能虛弱、營養不良者。

2、肺火胃熱、煩躁難安者，病中或病後調理期。