健康食譜

治秋咳 八款潤肺食譜幫到你

冰糖品質純正,不易變質,除可作糖果食用外,還可用於高級食品甜味劑,配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。冰糖不僅可以增加甜度,中和多餘的酸度,還有去火的功效。它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料,是入肝和肺經的優良產品。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用,用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。下面介紹幾款有效止咳的冰糖食譜,僅供參考。

1、杏仁10克(去皮尖)打碎,鴨梨一個洗淨,切塊,去核,兩者加水同煮,至梨熟時加入冰糖,取其頻食飲,可治肺熱咳嗽。

2、無花果30克,冰糖適量,共煮,每日1次,連服3-5天可治肺熱咳嗽。

3、香蕉1-2只,去皮切小段,加冰糖適量,蒸熟食用,每日1-2次,連服數日可治肺燥咳嗽。

4、將25克的百合用清水浸泡1夜,次日連同清水一同倒入砂鍋內;再加半碗清水煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮切成塊的雪梨、冰糖,再煮30分鐘,服之可治肺虛咳嗽。

5、銀耳15克,百合10克,冰糖適量,加水小火久燉後服,可治乾咳。

6、生芝麻15克,冰糖10克,芝麻與冰糖用開水沖飲,主治夜嗽不止,咳嗽無痰。

7、冰糖50克,黃精30-50克(冷水泡發),將其同用小火煮至黃精爛熟服用,可治乾咳無痰,痰中帶血。

8、秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮薑300克,砸爛取汁,加熱熬膏,下冰糖400克溶化後,再以適量蜂蜜收之,早晚隨意服用,可治虛弱咳嗽。

小貼士:雖然糖是營養物質,但每天攝取糖量需控制在一定範圍內。國外比較一致的意見是:每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是說,體重20公斤的兒童每日不超過10克,體重60公斤的成人,每日約30克左右。 (文章來源:新浪女性 圖片來源:CFP)