健康食譜

舒心萬靈湯 韓式豆腐蔬菜湯

準備材料

牛肉湯:710毫升 已發酵的大豆泥:60毫升

海藻幹:1塊 蒜頭:5個

中等硬度豆腐:448克 白菜:455克

白蘿蔔:455克 南瓜:455克

大蔥:2根 紅椒:1個

製作步驟

將牛肉湯倒入湯鍋或大的深鍋裡,用中高火加熱。加入豆泥直到化開,然後加入海藻和蒜,煮沸。然後加入豆腐,白菜,蘿蔔和南瓜,上蓋再次煮沸。慢煮5分鐘。然後加入香蔥和辣椒再煮沸一分鐘或直到洋蔥和辣椒開始冒香,顏色微黃。煮的時間控制在15分鐘內。取出並丟掉海藻,趁熱食用即可。