舒心萬靈湯 韓式豆腐蔬菜湯

準備材料

牛肉湯：710毫升 已發酵的大豆泥：60毫升

海藻幹：1塊 蒜頭：5個

中等硬度豆腐：448克 白菜：455克

白蘿蔔：455克 南瓜：455克

大蔥：2根 紅椒：1個

製作步驟

將牛肉湯倒入湯鍋或大的深鍋裡，用中高火加熱。加入豆泥直到化開，然後加入海藻和蒜，煮沸。然後加入豆腐，白菜，蘿蔔和南瓜，上蓋再次煮沸。慢煮5分鐘。然後加入香蔥和辣椒再煮沸一分鐘或直到洋蔥和辣椒開始冒香，顏色微黃。煮的時間控制在15分鐘內。取出並丟掉海藻，趁熱食用即可。