健康食譜

女性美容靚湯 養顏護膚青春常駐

 每天回到家,喝上一碗鮮美又營養的湯,心情都變得十分的舒暢,幸福的滋味溢滿整個心房。更何況,美味的湯還有美容養顏的功效呢。

一、黑豆雪梨排骨湯

黑豆和黃豆同屬一家,但皮為黑色,含花青素,是很好的抗氧化劑來源;還含有豐富的維生素E,也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容養顏品。黑豆與雪梨、排骨煲湯,常食能有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。

原料:雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、薑3片、水8碗

做法:

1、黑豆洗淨,用清水浸泡2-3小時;

2、雪梨洗淨削皮去芯,每個切4瓣;

3、枸杞洗淨稍浸泡;

4、排骨洗淨斬件,汆水撈起沖淨;

5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。

二、百合銀耳香蕉甜湯

多吃含鉀的食品,如香蕉、海帶等,能使人精力旺盛,可有效抑制困乏。鮮百合於銀耳燉香蕉甜湯,有寬胸益氣、除困解乏的作用,同時偶進飲甜湯很有好處。

原料:鮮百合120克、幹銀耳15克、枸杞子5克、香蕉2根、冰糖100克

做法:

1、各物分別洗淨,銀耳浸泡去蒂撕成小朵;

2、香蕉去皮切片,銀耳下燉盅;

3、加水1000毫升(4碗量),加蓋隔水燉半小時;

4、再放入百合、香蕉和冰糖,加蓋隔水燉半小時便可。

三、海底椰百合雞湯

海底椰是省港地區很受歡迎的煲湯材料,民間認為它有潤肺止咳,滋陰除燥等作用。

海底椰常配百合,花旗參、蟲草花、竹縫雞、鱷魚肉等同樣滋潤益氣的食材一起煲湯,水寒不燥,滋陰清潤,清心安神,潤膚養顏。

原料:雞1只、蜜棗3粒、海底椰(幹)30克、薑3片、水8碗、百合(幹)20克

做法:

1,海底椰和百合洗淨,用清水浸泡1小時;

2,洗淨宰好的光雞,剝去油塊,斬件,汆水撈起;

3,蜜棗稍沖淨;

4,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

記得有這麼一句話:“養生之道,湯水先行”。任何養生的方法,湯水是最先最易被人體吸收的。每一天每一星期給自己一盅保健養生的靚湯,讓我們的肌膚保持彈性,讓我們的容顏煥發光彩,讓我們的青春常駐。

四、木瓜雪蛤湯

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。雪蛤可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝,保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白,與人體皮膚有較好的親和力,極易被皮膚吸收對防止手足皺裂、保濕、曬後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。

整個湯的功效:補虛養顏、滋潤、氣血雙補。

五、蟲草花鵪鶉湯

含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。鵪鶉肉質鮮美,含脂肪少,食而不膩,素有“動物人參”之稱。鵪鶉肉主要成分為蛋白質、脂肪、無機鹽類;且具有多種氨基酸,膽固醇含量較低的特點。鵪鶉不僅食用營養價值很高,它的藥用價值也很高。

功效:補虛養顏、清熱止渴、潤膚、抗衰老。

六、蟲草老龜湯

冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季適宜的補品。

白皙細嫩的皮膚,誰不想要?但生活中,我們的皮膚卻時常和我們過不去,不是長著一副黑紅面孔,就是晦暗蒼白。怎麼辦?適當改變一下飲食結構,就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪裡不好,應該是對症下“菜”才行。

脾胃不強,火氣很大,滿臉豆豆的女性:土茯苓老龜湯——清熱解毒、健脾胃,假如你小便赤黃,那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋,這也是檢驗廚藝的好方法。

七、西洋參甲魚湯

比起人參來,西洋參由於品性溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

八、蟲草煲水鴨湯

主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

九、紅棗烏雞湯

紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。

十、天麻乳鴿湯

天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。