健康食譜

五款家常養生粥 簡單又養胃

良姜粥 高良薑(又稱洋薑)15g研末,粳米100g,高良姜加水2000ml煎至1500ml,去渣下米煮粥。

吳茱萸粥 吳茱萸肉3g,蔥白一段(長約10cm),粳米50g,先將米煮成粥,臨熟時加入吳茱萸和蔥白。

薑棗飲 生薑3片,法半夏6g,紅棗2個,煎水飲用即可。

八寶粥 芡實、山藥、茯苓、蓮子、白扁豆、黨參、白術、大米適量,煮粥即可。

山藥粥 山藥100g切碎,粳米100g,文火煮粥,一日分服。適用于陰液不足的慢性胃炎。

紅棗枸杞粥 紅棗、枸杞、粳米適量,煮粥每日服用一次。症見胃脘隱隱作痛、疲倦乏力、手足心熱、口幹舌紅、少苔或無苔者。

以上適用於脾胃虛寒型的慢性胃炎,症見疲倦乏力、上腹隱痛、食後飽脹、噯氣、大便溏薄及舌質淡胖者。