7款高纖維粥 治療便秘更通暢！

1.芹菜粥

來源：《本草綱目》

材料：新鮮芹菜60克，粳米50-100克。

做法：

將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。

治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫熱服。

2.菠菜粥

來源：《本草綱目》

材料：鮮菠菜適量，粳米100克。

做法：

先將菠菜洗淨，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同粳米煮粥。

治療便秘吃法：供早晚餐溫熱服食。

3.南瓜粥

來源：民間偏方

材料：米105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合35克。

做法：

米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。

治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫熱服。

4.紅薯粥

來源：民間偏方

材料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。白砂糖30克。

做法：

將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊，粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水，將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫熱服。

5.胡蘿蔔粥

來源：《本草綱目》

材料：新鮮胡蘿蔔、粳米各適量。

做法：

先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。

用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食欲大動。

治療便秘吃法：本粥味甜易變質，需現煮現吃，不宜多煮久放。

6.燕麥粥

來源：民間偏方

材料：燕麥片50克。

做法：

將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟。或以 牛奶 250毫升與燕麥片煮粥即可。

治療便秘吃法：每日一次，早餐服用。

7.鳳梨粥

來源：民間偏方

材料：西米100克，鳳梨150克，白砂糖10克。

做法：

鳳梨切成細丁，西米洗淨，放入沸水鍋內略氽後撈出，再用冷水反復漂洗。鍋中加入約1000毫升冷水，將西米放入，用旺火燒沸，改用小火熬煮半小時後，放入鳳梨丁，續煮10分鐘至粥成。

治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫熱服。 （圖片來源：CFP、PConline攝影部落)