健康食譜

一周快樂早餐食譜 健康吃出來

週一:火腿番茄雞蛋三明治+奶茶

主料:三片吐司。

配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、番茄、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。

做法:

1.番茄洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽;

2.在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、番茄片;

3.在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、番茄片;

4.把吐司放進烤箱上層,盛雞蛋的鐵盤放到下層,溫度130度雙面烤7分鐘,烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週二:烤肉雞蛋三明治+檸檬紅茶

主料:三片吐司。

配料:烤肉(熟食)、番茄、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。

做法:

1.番茄洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片;

2.在兩層都抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上烤肉片、番茄片;

3.把吐司放進烤箱上層,盛雞蛋的鐵盤放到下層,溫度130度雙面烤7分鐘,烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週三:火腿乳酪三明治+優酪乳

主料:三片吐司。

配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、番茄、乳酪。

做法:

1.番茄洗淨切片;

2.依次鋪上火腿片、乳酪片、番茄片;

3.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週四:火腿番茄三明治+紅茶

主料:三片吐司。

配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、生菜、番茄、番茄醬、沙拉醬。

做法:

1.生菜洗淨,番茄洗淨切片;

2.在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、番茄片、生菜;

3.在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、番茄片、生菜;

4.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週五:烤肉乳酪三明治+奶咖

主料:三片吐司。

配料:烤肉(熟食)、番茄、乳酪。

做法:

1.番茄洗淨切片、烤肉切片;

2.依次鋪上烤肉片、乳酪片、番茄片;

3.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週六:香腸火腿比薩+奶茶

香腸火腿比薩

材料:(8寸PIZZA)麵粉150克、乾酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、番茄1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段

面坯做法:

1.將乾酵母倒入溫水中,攪拌均勻,靜置10分鐘左右;

2.將麵粉、鹽混合後,加入酵母水。水要一點點加,揉成團就可;

3.加入黃油,繼續不停的揉,10分鐘左右,揉到麵團光滑後,蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵;

4.放置發酵2小時。

比薩醬做法:

1.準備好調味料;

2.洋蔥切碎,番茄去皮切丁;

3.鍋裡放加熱黃油融化;

4.放入洋蔥炒香;

5.放入番茄丁繼續不挺的翻炒,炒出湯後加入鹽、雞精,大火收幹湯;

6.炒好的比薩醬放量備用。

周日:芥末三文魚+咖喱土豆+全麥麵包+奶咖

芥末三文魚

材料:三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。

做法:

1.將三文魚兩面都撒上少許鹽,單面抹上芥末醬,放入冰箱中靜置15-30分鐘,使其醃制入味,然後在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;

2.烤箱175度預熱5分鐘,再將三文魚放入抹有黃油的烤盤,上下火烤10-15分鐘;

3.生菜洗淨撕碎,青、紅、黃椒洗淨切絲,放在盤底,把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。

備註:判斷三文魚是否熟了,可以用餐刀扒開三文魚,看到肉可以輕易散開就是熟了。

咖喱土豆

材料:小土豆4個、牛奶150ML、橄欖油150ML、香菜末適量、薑末10G、咖喱粉15G、辣椒1個

做法:

1.小土豆對半切開後煮熟,辣椒切成菱形片備用;用橄欖油爆香薑末,加入咖喱粉、辣椒拌勻。

2.

3.加入牛奶再次煮開後,倒入烤盤內,烤箱230度預熱5分鐘,烤盤放到中間烤8-10分鐘即可。