適合腦力勞動者的3款健腦食譜

腦力勞動者長期用腦，一定要注意給大腦補充營養，否則容易出現亞健康，下面就為大家介紹幾種適合腦力勞動者的食譜。

一、苦瓜黃豆木耳湯

食材：苦瓜1根，黃豆150克，瘦肉100克，幹木耳3朵

調味料：食鹽

做法：

1、黃豆用水泡5個小時

2、苦瓜清洗乾淨後去瓤，切成大塊，木耳也用水泡軟後切塊，瘦肉過沸水汆湯備用；

3、鍋中放水燒開，放入黃豆煮熟，然後放入苦瓜、瘦肉、木耳用小火煲熟，加調味料既可。

功效：健腦益智、降血脂

二、綠豆蜂蜜湯

食材：綠豆

調味料：蜂蜜

做法：綠豆清洗乾淨，放入鍋中，加水，用慢火煮爛後加入蜂蜜攪勻既可。

功效：補充體力，緩解大腦壓力，改善睡眠

三、天麻魚頭煲

食材：魚頭1個，天麻30克

調味料：鹽

做法：

1、先將天麻用水泡開（水別倒）切薄片，魚頭清洗乾淨；

2、魚頭、天麻及水一起倒入砂鍋內，加入適量的鹽和清水，用大火煮沸後改用小火燉2小時即可。

功效：緩解因用腦過度引起的頭痛、眩暈等等等，還可以祛頭風。