健康食譜

冬日必備靚湯 金針菇肥牛湯

原料:

肥牛片、金針菇、蔥薑、香菜、熟芝麻、家樂濃湯寶。

做法:

1、鍋內下一點點油,爆香蔥薑;

2、加水燒開,下入濃湯寶一塊煮出濃湯;

3、下入金針菇煮開,調一下鹹淡口味;

4、下入肥牛片煮開,添加蔥絲和香菜段,關火,出鍋前撒熟芝麻。

溫馨提示:

1、沒有高湯或濃湯寶的,用清水加用鹽、生抽和糖調出湯味;

2、喜歡清淡口味的,可以提前把肉片焯一下水。