健康食譜

冬天必備 肉骨頭海帶玉米湯

原料:

肉骨頭、泡好的海帶、玉米、薑片、蔥花。

調料:鹽、雞精。

做法:

1、肉骨頭清洗乾淨,幹海帶泡發;高壓鍋中放水澆沸,將肉骨頭燒開去除血水後,重新放水加入薑片蔥結及適量鹽大火燒開轉小火壓10分鐘左右。

2、壓好的骨頭湯轉放到砂鍋中,小火煲至湯濃骨頭軟爛。

3、泡好的海帶撕成均勻的長條,然後打成結,放入骨頭湯中,小火煲20-30分鐘至軟爛。

4、最後加入切塊的玉米煲10分鐘,調入雞精,蔥花即可。