女性健康營養早餐 優酪乳玉米餅

用優酪乳代替水來做早餐餅，營養一下子大大提升。而且餅中用了一半的玉米麵，比純白麵的營養更加豐富，膳食纖維也大大增加。葡萄乾和桂圓幹是對女性非常好的食物，可以補充氣血，養血養顏，用它們來代替糖調節甜度，會帶來更加香甜豐富的口感。來看看優酪乳玉米餅(適合蛋奶素人群)的做法吧：

主料：優酪乳200毫升，麵粉50克，玉米麵50克，雞蛋1個，葡萄乾、桂圓幹適量。

做法：1.將麵粉與玉米麵混合，拌勻;

2.將雞蛋打入麵粉中，再倒入優酪乳，攪拌均勻成糊狀;

3.將葡萄乾和桂圓幹切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻;

4.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一兩分鐘;

5.待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。