四種滋補美食 打造魅力女人
紅棗
眾所周知,紅棗是女人天然養顏的好伴侶。既能滋陰潤燥又能補氣易肺,補血的同時也補充了維生素的含量。《本才綱目》中提到:棗味甘、性溫,能補中易氣、養血生津,用於治療“脾虛弱、胃脾不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“一日吃三棗,一輩子不顯老”之說。所以,在胃脾長期“受涼”之後,進補紅棗是再合適不過的拯救方法。
進補菜式推薦:黨參黃芪紅棗雞湯
關鍵字:善補氣血、預防流感
用料:本雞1只;黃芪、黨參、紅棗、薑片各10克;蔥結1把15克;料酒10ml
做法:將本雞處理後加入冷水,料酒和蔥薑一起入鍋。待燒開後撇去鍋中浮沫,再加入其餘材料下鍋慢燉。大約一個半小時的中火慢燉便可。如果你想讓肉質更加鮮美,那就選擇小火慢燉即可。
蜂蜜
蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸,而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋日裡既可以起到進補的作用,也能在乾燥的天氣讓肌膚水嫩感十足。多多使用蜂蜜也能幫助工作繁忙的OL們潤肺去燥,由內養外。
進補菜式推薦:川貝蜂蜜燉雪耳
關鍵字:滋潤保濕、滋養肝腎、生津解燥
用料:蜂蜜120克;湘蓮子80克;桔梗、幹雪耳各60克;川貝40克;桂圓肉10克
做法:川貝、桔梗和桂圓用水洗淨,湘蓮子洗淨,拔去苦心備用。幹雪耳用清水浸泡20分鐘,待完全泡發之後剪去根蒂,掰成小朵。之後將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內,倒入600ML的開水燉1小時左右。熬好後待溫度將至適宜時放入蜂蜜即可。
魚類食品
魚類食物不但肉質鮮美、容易消化,而且還含有非常豐富的維生素和礦物元素。它們脂肪含量相對其他肉類食品來說相對較少,並且魚類中含有的Omega-3脂肪酸更能消除損傷皮膚的膠原。防止皺紋產生。在貼秋膘的同時不僅補充了大量的營養元素,而且使用魚肉也能減緩女性衰老。
進補菜式推薦:蘿蔔絲鯽魚湯
關鍵字:健胃脾、補氣血、預防感冒
用料:鯽魚1條;白蘿蔔400克;火腿、薑片各2片;蔥一條;鹽、胡椒粉各少許;
做法:將蘿蔔、薑片、蔥切絲,鯽魚清理乾淨煎黃備用。用砂鍋燒滾清水後將機遇下鍋,調味燒滾。最後加入蘿蔔絲及火腿片,滾約25分鐘,下薑絲、蔥絲,再滾起加蔥絲即可。
大豆
大豆對於女性來說可是非常好的食品。它豐富的維生素E既可以防止色素的沉澱也可以幫助緩解皮膚的衰老。大家都應該知道大豆中含有的卵磷脂也是非常寶貝的,因為她能夠延緩女性衰老,將更年期推遲。
進補菜式推薦:上湯蘑菇豆苗
關鍵字:延緩衰老、防止色素沉澱
用料:豆苗250克;蘑菇100克;薑絲、蔥絲少許
做法:將豆苗、蘑菇洗淨,切好之後備用。鍋中燒熱加入少量油,倒入薑絲和蘑菇清炒。在鍋中倒入約500ML水燒至沸騰,把豆苗放入其中其中,煮至2分鐘左右,依個人口味加入鹽和麻油即可。