專為“夜貓”準備5種健康食譜

對於經常熬夜的熬夜族來說，中醫建議，夜宵盡可能少食泡面類速食，容易上火;以水果、壽司、全麥麵包、小米粥、清萊瘦肉粥等充饑比較合理。從“養胃，養心，養肝”入手，進行藥膳調理。

菜譜一：生地燉鴨蛋

每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等效果，適合熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛者食用。

菜譜二：豬腰燉杜仲

每次用杜仲25克、豬腰1個，加水適量隔水燉1小時，每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

菜譜三：蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

菜譜四：粉皮生魚湯

每次用粉皮250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效，適合勞力過度熬夜後的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

菜譜五：夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，加水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血壓之功效，適合患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。