健康食譜

自製食譜讓你不再做“斑女郎”

消“斑”行動之一——八寶甜蜜粥

原料:香粳米200 g,大紅棗10顆,赤豆20 g,蓮子20 g,生山藥30 g,白扁豆15 g,薏苡仁10 g,芡實10 g。

做法:取一個乾淨沙鍋,除去粳米暫時備用,將其餘原料倒八,加水至沙鍋2/3處,大火煮沸後改小火煎煮45分鐘,再加粳米同煮至粥熟飄香,依個人口味放冰糖適量,即成。

說明:八寶粥補中益氣,健脾除濕,記住早晚各服一碗,長期食用。

消“斑”行動之二——牛奶核桃糊

原料:琥珀核桃仁300 g,牛奶200 g,豆漿200 g,黑芝麻200 g

做法:將核桃仁、黑芝麻倒入食品攪拌機磨碎,然後將牛奶與豆漿混合慢慢倒入攪拌機,邊倒邊磨,將已濃稠的核桃糊倒進鍋裡煮沸,加白糖,如想豐富口味還可以在煮沸時打入生雞蛋邊攪邊煮成蛋奶核桃糊。

說明:核桃糊養顏美白、滋陰潤燥,每日兩次,早晚食用。

消“斑”行動之三——黃芪燉甲魚

原料:鮮活甲魚一隻500 g,黃芪50 g,寧夏枸杞30 g。

做法:先將黃芪切片,取乾淨紗布包紮好,枸杞子洗淨,甲魚除去內臟切成塊,一同放入沙鍋,加水至完全浸沒,原料上火燉煮。燉熟後撇去黃芪藥渣,加蔥、薑、精鹽、味精調味,上桌即可。

說明:滋陰清火、補血益腎,提高機體免疫力,作菜食用。

消“斑”行動之四——地黃香酥鴨

原料:光鴨一隻600 g左右,生山藥200 g,生地黃100 g,寧夏枸杞40 g,另取適量蔥、薑、鹽、味精、黃酒、白胡椒粉、高湯等備用。

做法:光鴨去內臟後拆去全身骨頭,用鹽、胡椒粉、黃酒把鴨身內外反復均勻抹透。再加蔥、薑醃上一個小時。取一個大大碗公,把生地黃切片用紗布包好墊在碗底,山藥去皮切片連枸杞平鋪在紗布上層,把醃好的鴨肉細細切小塊後加高湯一起上火蒸大概2個小時,肉酥湯香。

消“斑”行動之五——玉露美膚飲

原料:新鮮雪梨200 g,葡萄300 g,甘蔗250 g,天然蜂蜜100 g。

做法:將雪梨、葡萄、甘蔗洗淨一齊放進榨汁機榨汁,除去渣子,加蜂蜜調勻裝進乾淨容器蓋好,飲用時倒出即可。

說明:雪梨清肺潤腸,葡萄活血健脾,蜂蜜去火解毒,每日早晚一次。沖入溫開水飲用,久而久之,容顏光潔無斑。