健康食譜

春季補血佳期 要紅潤不容錯過

春季到了萬物開始勃發,這個時候也是女人補血的最佳時節,多吃些補血的食物可讓女性永遠年輕。生活中有很多補血的食物,下面就讓我們一起來看看。

1.阿膠蜜棗燉雞

用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養血安神的功效,適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

2.黨參杞子紅棗燉雞

用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和,一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

3.當歸生薑羊肉湯

用料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

4、百合紅棗銀杏羹

百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑兩片,鹽少許。將新穎牛肉用沸水洗潔淨之後,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑辨別用清水洗潔淨;紅棗去核;生薑去皮,切兩片。瓦煲內參加過量清水,先用烈火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,改用中火煲百合至將熟,參加牛肉,持續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。有補血養陰,滋養養顏,潤肺益氣的成效。

5、當歸黃芪烏雞湯

原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

製造:烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水過量,文火煮熟。調味服食。

成效:氣血雙補,固腎調精。合用於月經病氣血缺乏、腎虛者,症見經期禁絕,經量少而色淡,神疲氣短,多夢掉眠,頭昏腰酸,面無人色等。

以上這些補血的食物都非常適合女性在春季食用,同時女性還要注意,擁有好心情同樣是駐顏的方法。