荸薺食療 慢性咽炎者福音

荸薺味甘、性寒。既具有清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效。主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。

慢性咽炎的人常有咽部發癢、乾燥、微痛等症狀，有些患者還會聲音嘶啞。出現以上症狀，在日常飲食中除注意少吃具有刺激性的食物外，還可利用食物天然的療效，自製妙方來調理，可收到意想不到的結果。

取荸薺200克，去皮洗淨切碎，放入榨汁機中榨成汁，飲汁即可。此為1次量，可長期堅持飲用。中醫認為，荸薺性寒，味甘，具有清熱解毒、生津止渴、利濕化痰等功效。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等病菌還有一定的抑制作用。慢性咽炎者常吃金橘，可清潔和濕潤咽部，輔助改善咽部的環境、消除聲音嘶啞、咽部發幹發癢等症狀。